<![CDATA[Offerte Lavoro 2026 | Euspert]]> https://it.euspert.com/offerte-lavoro/frequenti/chef : 6450 offerte di lavoro . Aggiornate in tempo reale. Cerca lavoro su Euspert, oltre 260.000 offerte di lavoro valide di aziende serie e garantite. In tutte le regioni e province. Candidati it-IT Euspert 30 https://it.euspert.com/assets/images/euspert-logo.png <![CDATA[Offerte Lavoro 2026 | Euspert]]> https://it.euspert.com/offerte-lavoro/frequenti/chef 144 68 https://it.euspert.com/offerte-lavoro/brindisi/chef-19826534.html https://it.euspert.com/offerte-lavoro/brindisi/chef-19826534.html <![CDATA[Chef]]> Descrizione dell'azienda Masseria Montenapoleone è un'oasi naturale immersa nella bellezza della terra di Puglia, circondata da un'antica distesa di uliveti secolari nell'area di Fasano. Situata su un insediamento rupestre del XVI secolo, la masseria è stata restaurata dalla famiglia Monteneve con un approccio attento alla sostenibilità ambientale e al recupero della tradizione. L'unione di diverse culture ha ispirato un'interpretazione unica della tradizione locale, con un design che combina elementi storici a un tocco innovativo. Ogni angolo della struttura racconta storie del passato, fusi in un connubio armonioso tra artigianato tradizionale e arte contemporanea. Masseria Montenapoleone incarna l'autenticità e l'eleganza della cultura contadina pugliese.
Descrizione del ruolo Cerchiamo uno Chef di talento per unirsi al nostro team presso Masseria Montenapoleone, con sede di lavoro a Fasano. In questa posizione a tempo pieno e in sede, sarai responsabile della progettazione, preparazione e presentazione di piatti che valorizzano la tradizione culinaria pugliese con un tocco creativo e innovativo. Collaborerai con il team di cucina per garantire un'eccellente esperienza gastronomica, utilizzando ingredienti locali e sostenibili. Inoltre, sarai di supporto nella gestione quotidiana della cucina, inclusa la supervisione del personale, il monitoraggio della qualità e il mantenimento degli standard igienico-sanitari.
Qualifiche

  • Competenza nella preparazione e presentazione di piatti tradizionali e creativi.
  • Conoscenza delle tecniche culinarie avanzate e preparazione di ingredienti locali e stagionali.
  • Esperienze nel garantire standard igienici e sicurezza alimentare in una cucina professionale.
  • Capacità di leadership e gestione del personale, organizzando e ottimizzando il lavoro del team di cucina.
  • Flessibilità, attenzione ai dettagli e predisposizione al lavoro in un ambiente dinamico e collaborativo.
  • Preferibilmente esperienza pregressa in ristoranti di alta qualità o strutture di ospitalità.
  • Certificati di igiene alimentare e sicurezza sul lavoro costituiranno un vantaggio.
]]> Sat, 18 Apr 2026 00:00:00 GMT https://it.euspert.com/offerte-lavoro/brindisi/chef-19851029.html https://it.euspert.com/offerte-lavoro/brindisi/chef-19851029.html <![CDATA[Chef]]> Descrizione dell'azienda Masseria Montenapoleone è un'oasi naturale immersa nella bellezza della terra di Puglia, circondata da un'antica distesa di uliveti secolari nell'area di Fasano. Situata su un insediamento rupestre del XVI secolo, la masseria è stata restaurata dalla famiglia Monteneve con un approccio attento alla sostenibilità ambientale e al recupero della tradizione. L'unione di diverse culture ha ispirato un'interpretazione unica della tradizione locale, con un design che combina elementi storici a un tocco innovativo. Ogni angolo della struttura racconta storie del passato, fusi in un connubio armonioso tra artigianato tradizionale e arte contemporanea. Masseria Montenapoleone incarna l'autenticità e l'eleganza della cultura contadina pugliese.
Descrizione del ruolo Cerchiamo uno Chef di talento per unirsi al nostro team presso Masseria Montenapoleone, con sede di lavoro a Fasano. In questa posizione a tempo pieno e in sede, sarai responsabile della progettazione, preparazione e presentazione di piatti che valorizzano la tradizione culinaria pugliese con un tocco creativo e innovativo. Collaborerai con il team di cucina per garantire un'eccellente esperienza gastronomica, utilizzando ingredienti locali e sostenibili. Inoltre, sarai di supporto nella gestione quotidiana della cucina, inclusa la supervisione del personale, il monitoraggio della qualità e il mantenimento degli standard igienico-sanitari.
Qualifiche

  • Competenza nella preparazione e presentazione di piatti tradizionali e creativi.
  • Conoscenza delle tecniche culinarie avanzate e preparazione di ingredienti locali e stagionali.
  • Esperienze nel garantire standard igienici e sicurezza alimentare in una cucina professionale.
  • Capacità di leadership e gestione del personale, organizzando e ottimizzando il lavoro del team di cucina.
  • Flessibilità, attenzione ai dettagli e predisposizione al lavoro in un ambiente dinamico e collaborativo.
  • Preferibilmente esperienza pregressa in ristoranti di alta qualità o strutture di ospitalità.
  • Certificati di igiene alimentare e sicurezza sul lavoro costituiranno un vantaggio.
]]> Sat, 18 Apr 2026 00:00:00 GMT https://it.euspert.com/offerte-lavoro/chef-23842740.html https://it.euspert.com/offerte-lavoro/chef-23842740.html <![CDATA[Chef]]> Descrizione dell'azienda Masseria Montenapoleone è un'oasi naturale immersa nella bellezza della terra di Puglia, circondata da un'antica distesa di uliveti secolari nell'area di Fasano. Situata su un insediamento rupestre del XVI secolo, la masseria è stata restaurata dalla famiglia Monteneve con un approccio attento alla sostenibilità ambientale e al recupero della tradizione. L'unione di diverse culture ha ispirato un'interpretazione unica della tradizione locale, con un design che combina elementi storici a un tocco innovativo. Ogni angolo della struttura racconta storie del passato, fusi in un connubio armonioso tra artigianato tradizionale e arte contemporanea. Masseria Montenapoleone incarna l'autenticità e l'eleganza della cultura contadina pugliese.

Aumenti le sue possibilità di arrivare alla fase del colloquio leggendo la descrizione completa del lavoro e candidandosi tempestivamente.
Descrizione del ruolo Cerchiamo uno Chef di talento per unirsi al nostro team presso Masseria Montenapoleone, con sede di lavoro a Fasano. In questa posizione a tempo pieno e in sede, sarai responsabile della progettazione, preparazione e presentazione di piatti che valorizzano la tradizione culinaria pugliese con un tocco creativo e innovativo. Collaborerai con il team di cucina per garantire un'eccellente esperienza gastronomica, utilizzando ingredienti locali e sostenibili. Inoltre, sarai di supporto nella gestione quotidiana della cucina, inclusa la supervisione del personale, il monitoraggio della qualità e il mantenimento degli standard igienico-sanitari.
Qualifiche

  • Competenza nella preparazione e presentazione di piatti tradizionali e creativi.
  • Conoscenza delle tecniche culinarie avanzate e preparazione di ingredienti locali e stagionali.
  • Esperienze nel garantire standard igienici e sicurezza alimentare in una cucina professionale.
  • Capacità di leadership e gestione del personale, organizzando e ottimizzando il lavoro del team di cucina.
  • Flessibilità, attenzione ai dettagli e predisposizione al lavoro in un ambiente dinamico e collaborativo.
  • Preferibilmente esperienza pregressa in ristoranti di alta qualità o strutture di ospitalità. xdwybme
  • Certificati di igiene alimentare e sicurezza sul lavoro costituiranno un vantaggio.
]]> Thu, 16 Apr 2026 00:00:00 GMT https://it.euspert.com/offerte-lavoro/siena/chef-23804997.html https://it.euspert.com/offerte-lavoro/siena/chef-23804997.html <![CDATA[Chef]]> Chi siamo

 

Vineria Aperta è un progetto gastronomico contemporaneo in Toscana, focalizzato su:

• cucina regionale italiana reinterpretata

• forte legame con prodotti locali e stagionali

• presenza di fuoco a carbone e lavorazioni su carne e pesci(maturazioni, tagli tecnici)

• format dinamico: piccoli piatti da condividere + portate principali

 

Servizio snello ma tecnico, con attenzione a qualità, ritmo e identità del piatto.

 

Il ruolo

 

Cerchiamo un cuoco capace di:

• gestire una piccola brigata (2–4 persone)

• lavorare in autonomia operativa durante il servizio

• mantenere standard qualitativi costanti su 30–50 coperti massimo

• collaborare allo sviluppo del menu e delle preparazioni

 

Non è un ruolo “esecutivo puro”: serve una figura presente, responsabile e coinvolta.

 

Responsabilità principali

• Organizzazione della linea e gestione del servizio

• Coordinamento della brigata

• Controllo qualità materie prime e lavorazioni

• Gestione preparazioni (mise en place, cotture, fuoco carbone)

• Ottimizzazione tempi e flussi cucina

• Supporto allo sviluppo piatti e menu

• Gestione pulizia, ordine e logica HACCP

 

Profilo ideale

 

Cerchiamo una persona con:

 

Competenze tecniche

• Buone basi di cucina italiana (fondamentali solidi)

• Conoscenza cotture (carne,pesci, brace,pasta fresca basse temperature è un plus)

• Capacità di lavorare pulito, organizzato e preciso

• Sensibilità sul prodotto e rispetto della materia prima

 

Attitudine

• Mentalità “si può fare”

• Proattivo, non passivo

• Spirito pratico e risolutivo

• Capacità di lavorare sotto pressione senza perdere lucidità

• Interesse reale per crescita e miglioramento

 

Esperienza

• Esperienza pregressa in cucina strutturata o bistrot/trattoriadi livello

• Esperienza gestione partita o piccolo team

 

Cosa NON cerchiamo

• Ego senza sostanza

• Approccio rigido o poco collaborativo

• Profili solo esecutivi senza iniziativa

 

Cosa offriamo

• Ambiente serio ma dinamico

• Cucina con identità chiara (no caos, no improvvisazione casuale)

• Possibilità reale di crescita e responsabilità

• Coinvolgimento nello sviluppo del progetto

• Lavoro su prodotto vero (carni,pesce,brace, stagionalità)

 

Condizioni

• Full time

• Turni organizzati

• Retribuzione commisurata all’esperienza

• Possibilità di crescita interna

 

Come candidarsi

 

Inviare:

• CV

• breve presentazione personale

• eventuali esperienze rilevanti

• Almeno tre referente 

 

Nota finale 

 

Cerchiamo qualcuno che voglia costruire qualcosa, non solo “fare ore”.

Se hai voglia di lavorare bene, migliorarti e portare idee → questo è il posto giusto.

 

]]> Wed, 15 Apr 2026 00:00:00 GMT https://it.euspert.com/offerte-lavoro/brindisi/chef-19702787.html https://it.euspert.com/offerte-lavoro/brindisi/chef-19702787.html <![CDATA[Chef]]> Profilo Adecco Italia Spa ricerca, per conto di un'importante realta del settore alberghiero attiva nell'ambito Turismo/Hotel/Ristoranti, uno Chef con esperienza consolidata per la sede di Fasano.

Continui a leggere per comprendere appieno cosa richiede questo lavoro in termini di competenze ed esperienza. Se il suo profilo è in linea, invii la sua candidatura.

La risorsa entrera a far parte del team di cucina con l'obiettivo di contribuire al mantenimento di elevati standard gastronomici e alla soddisfazione della clientela.

Il profilo ideale ha maturato almeno 5 anni di esperienza nel ruolo, possiede una buona conoscenza delle tecniche culinarie ed e' motivato a operare in un contesto dinamico e strutturato.

Contratto: tempo determinato, con possibilita di stabilizzazione; Retribuzione: 2500€ Orario: organizzato su due turni, dalle 7.00 alle 15.00, o dalle 15.00 alle 23.00, con possibilita di un turno centrale, in funzione delle esigenze aziendali.

Responsabilita Preparare piatti curati e di qualita, nel rispetto degli standard gastronomici definiti dalla struttura alberghiera.

Contribuire ogni giorno al mantenimento di elevati standard in cucina, garantendo attenzione costante alla presentazione e alla qualita delle preparazioni.

Collaborare con il team di cucina in un ambiente dinamico e stimolante, assicurando un flusso di lavoro ordinato e coerente con le esigenze del servizio.

Applicare in modo concreto le tecniche culinarie acquisite in 3-5 anni di esperienza, adattandole allo stile e alle linee guida della realta alberghiera.

Operare nel rispetto dei turni di lavoro assegnati, gestendo in modo responsabile i tempi di preparazione per soddisfare i palati dei clienti.

Skill e Professionalita Buona conoscenza delle tecniche culinarie, comprovata da un'esperienza pregressa di almeno 5 anni come Chef o figura analoga.

Capacita di preparare piatti curati e di qualita, mantenendo standard gastronomici elevati e costanti nel tempo.

Attitudine a lavorare in contesti dinamici e strutturati, con disponibilita alla collaborazione con colleghi e figure di riferimento in cucina.

Flessibilita nella gestione dei turni di lavoro 7.00-15.00 e 15.00-23.00, con possibilita di coprire eventualmente anche un turno centrale in base alle necessita.

Passione, creativita e orientamento alla soddisfazione del cliente, con attenzione ai dettagli e rispetto delle indicazioni aziendali.

Benefit Informazioni Aggiuntive I candidati, nel rispetto del D.lgs.

198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n.

2016/679).

ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su .

Adecco Italia S.p.A.

(Aut.

Min.

Prot. xdwybme

N.1100-SG del 26.11.2004).

]]> Fri, 17 Apr 2026 00:00:00 GMT https://it.euspert.com/offerte-lavoro/bari/chef-19419391.html https://it.euspert.com/offerte-lavoro/bari/chef-19419391.html <![CDATA[Chef]]> Descrizione dell'azienda Masseria Montenapoleone è un'oasi naturale immersa nella bellezza della terra di Puglia, circondata da un'antica distesa di uliveti secolari nell'area di Fasano. Situata su un insediamento rupestre del XVI secolo, la masseria è stata restaurata dalla famiglia Monteneve con un approccio attento alla sostenibilità ambientale e al recupero della tradizione. L'unione di diverse culture ha ispirato un'interpretazione unica della tradizione locale, con un design che combina elementi storici a un tocco innovativo. Ogni angolo della struttura racconta storie del passato, fusi in un connubio armonioso tra artigianato tradizionale e arte contemporanea. Masseria Montenapoleone incarna l'autenticità e l'eleganza della cultura contadina pugliese.

Si assicuri di leggere l'intera descrizione riportata di seguito e di candidarsi immediatamente se è sicuro/a di soddisfare tutti i requisiti.
Descrizione del ruolo Cerchiamo uno Chef di talento per unirsi al nostro team presso Masseria Montenapoleone, con sede di lavoro a Fasano. In questa posizione a tempo pieno e in sede, sarai responsabile della progettazione, preparazione e presentazione di piatti che valorizzano la tradizione culinaria pugliese con un tocco creativo e innovativo. Collaborerai con il team di cucina per garantire un'eccellente esperienza gastronomica, utilizzando ingredienti locali e sostenibili. Inoltre, sarai di supporto nella gestione quotidiana della cucina, inclusa la supervisione del personale, il monitoraggio della qualità e il mantenimento degli standard igienico-sanitari.
Qualifiche

  • Competenza nella preparazione e presentazione di piatti tradizionali e creativi.
  • Conoscenza delle tecniche culinarie avanzate e preparazione di ingredienti locali e stagionali.
  • Esperienze nel garantire standard igienici e sicurezza alimentare in una cucina professionale.
  • Capacità di leadership e gestione del personale, organizzando e ottimizzando il lavoro del team di cucina.
  • Flessibilità, attenzione ai dettagli e predisposizione al lavoro in un ambiente dinamico e collaborativo.
  • Preferibilmente esperienza pregressa in ristoranti di alta qualità o strutture di ospitalità. xdwybme
  • Certificati di igiene alimentare e sicurezza sul lavoro costituiranno un vantaggio.
]]> Tue, 14 Apr 2026 00:00:00 GMT https://it.euspert.com/offerte-lavoro/chef-23635424.html https://it.euspert.com/offerte-lavoro/chef-23635424.html <![CDATA[Chef]]> Chi siamo Vineria Aperta è un progetto gastronomico contemporaneo in Toscana, focalizzato su: • cucina regionale italiana reinterpretata • forte legame con prodotti locali e stagionali • presenza di fuoco a carbone e lavorazioni su carne e pesci(maturazioni, tagli tecnici) • format dinamico: piccoli piatti da condividere + portate principali Servizio snello ma tecnico, con attenzione a qualità, ritmo e identità del piatto. Il ruolo Cerchiamo un cuoco capace di: • gestire una piccola brigata (2–4 persone) • lavorare in autonomia operativa durante il servizio • mantenere standard qualitativi costanti su 30–50 coperti massimo • collaborare allo sviluppo del menu e delle preparazioni Non è un ruolo "esecutivo puro": serve una figura presente, responsabile e coinvolta. Responsabilità principali • Organizzazione della linea e gestione del servizio • Coordinamento della brigata • Controllo qualità materie prime e lavorazioni • Gestione preparazioni (mise en place, cotture, fuoco carbone) • Ottimizzazione tempi e flussi cucina • Supporto allo sviluppo piatti e menu • Gestione pulizia, ordine e logica HACCP Profilo ideale Cerchiamo una persona con: Competenze tecniche • Buone basi di cucina italiana (fondamentali solidi) • Conoscenza cotture (carne,pesci, brace,pasta fresca basse temperature è un plus) • Capacità di lavorare pulito, organizzato e preciso • Sensibilità sul prodotto e rispetto della materia prima Attitudine • Mentalità "si può fare" • Proattivo, non passivo • Spirito pratico e risolutivo • Capacità di lavorare sotto pressione senza perdere lucidità • Interesse reale per crescita e miglioramento Esperienza • Esperienza pregressa in cucina strutturata o bistrot/trattoriadi livello • Esperienza gestione partita o piccolo team Cosa NON cerchiamo • Ego senza sostanza • Approccio rigido o poco collaborativo • Profili solo esecutivi senza iniziativa Cosa offriamo • Ambiente serio ma dinamico • Cucina con identità chiara (no caos, no improvvisazione casuale) • Possibilità reale di crescita e responsabilità • Coinvolgimento nello sviluppo del progetto • Lavoro su prodotto vero (carni,pesce,brace, stagionalità) Condizioni • Full time • Turni organizzati • Retribuzione commisurata all'esperienza • Possibilità di crescita interna Come candidarsi Inviare: • CV • breve presentazione personale • eventuali esperienze rilevanti • Almeno tre referente Nota finale Cerchiamo qualcuno che voglia costruire qualcosa, non solo "fare ore". Se hai voglia di lavorare bene, migliorarti e portare idee → questo è il posto giusto.

]]> Mon, 13 Apr 2026 00:00:00 GMT https://it.euspert.com/offerte-lavoro/brindisi/chef-19122309.html https://it.euspert.com/offerte-lavoro/brindisi/chef-19122309.html <![CDATA[Chef]]> Descrizione dell'azienda Masseria Montenapoleone è un'oasi naturale immersa nella bellezza della terra di Puglia, circondata da un'antica distesa di uliveti secolari nell'area di Fasano. Situata su un insediamento rupestre del XVI secolo, la masseria è stata restaurata dalla famiglia Monteneve con un approccio attento alla sostenibilità ambientale e al recupero della tradizione. L'unione di diverse culture ha ispirato un'interpretazione unica della tradizione locale, con un design che combina elementi storici a un tocco innovativo. Ogni angolo della struttura racconta storie del passato, fusi in un connubio armonioso tra artigianato tradizionale e arte contemporanea. Masseria Montenapoleone incarna l'autenticità e l'eleganza della cultura contadina pugliese.
Descrizione del ruolo Cerchiamo uno Chef di talento per unirsi al nostro team presso Masseria Montenapoleone, con sede di lavoro a Fasano. In questa posizione a tempo pieno e in sede, sarai responsabile della progettazione, preparazione e presentazione di piatti che valorizzano la tradizione culinaria pugliese con un tocco creativo e innovativo. Collaborerai con il team di cucina per garantire un'eccellente esperienza gastronomica, utilizzando ingredienti locali e sostenibili. Inoltre, sarai di supporto nella gestione quotidiana della cucina, inclusa la supervisione del personale, il monitoraggio della qualità e il mantenimento degli standard igienico-sanitari.
Qualifiche

  • Competenza nella preparazione e presentazione di piatti tradizionali e creativi.
  • Conoscenza delle tecniche culinarie avanzate e preparazione di ingredienti locali e stagionali.
  • Esperienze nel garantire standard igienici e sicurezza alimentare in una cucina professionale.
  • Capacità di leadership e gestione del personale, organizzando e ottimizzando il lavoro del team di cucina.
  • Flessibilità, attenzione ai dettagli e predisposizione al lavoro in un ambiente dinamico e collaborativo.
  • Preferibilmente esperienza pregressa in ristoranti di alta qualità o strutture di ospitalità.
  • Certificati di igiene alimentare e sicurezza sul lavoro costituiranno un vantaggio.
]]> Sun, 12 Apr 2026 00:00:00 GMT https://it.euspert.com/offerte-lavoro/chef-19235010.html https://it.euspert.com/offerte-lavoro/chef-19235010.html <![CDATA[Chef]]> Descrizione dell'azienda Masseria Montenapoleone è un'oasi naturale immersa nella bellezza della terra di Puglia, circondata da un'antica distesa di uliveti secolari nell'area di Fasano. Situata su un insediamento rupestre del XVI secolo, la masseria è stata restaurata dalla famiglia Monteneve con un approccio attento alla sostenibilità ambientale e al recupero della tradizione. L'unione di diverse culture ha ispirato un'interpretazione unica della tradizione locale, con un design che combina elementi storici a un tocco innovativo. Ogni angolo della struttura racconta storie del passato, fusi in un connubio armonioso tra artigianato tradizionale e arte contemporanea. Masseria Montenapoleone incarna l'autenticità e l'eleganza della cultura contadina pugliese. Descrizione del ruolo Cerchiamo uno Chef di talento per unirsi al nostro team presso Masseria Montenapoleone, con sede di lavoro a Fasano. In questa posizione a tempo pieno e in sede, sarai responsabile della progettazione, preparazione e presentazione di piatti che valorizzano la tradizione culinaria pugliese con un tocco creativo e innovativo. Collaborerai con il team di cucina per garantire un'eccellente esperienza gastronomica, utilizzando ingredienti locali e sostenibili. Inoltre, sarai di supporto nella gestione quotidiana della cucina, inclusa la supervisione del personale, il monitoraggio della qualità e il mantenimento degli standard igienico-sanitari. Qualifiche Competenza nella preparazione e presentazione di piatti tradizionali e creativi. Conoscenza delle tecniche culinarie avanzate e preparazione di ingredienti locali e stagionali. Esperienze nel garantire standard igienici e sicurezza alimentare in una cucina professionale. Capacità di leadership e gestione del personale, organizzando e ottimizzando il lavoro del team di cucina. Flessibilità, attenzione ai dettagli e predisposizione al lavoro in un ambiente dinamico e collaborativo. Preferibilmente esperienza pregressa in ristoranti di alta qualità o strutture di ospitalità. Certificati di igiene alimentare e sicurezza sul lavoro costituiranno un vantaggio.

]]> Sun, 12 Apr 2026 00:00:00 GMT https://it.euspert.com/offerte-lavoro/palermo/chef-15752848.html https://it.euspert.com/offerte-lavoro/palermo/chef-15752848.html <![CDATA[Chef]]> Descrizione dell'azienda

Masseria Montenapoleone è un'oasi naturale immersa nella bellezza della terra di Puglia, circondata da un'antica distesa di uliveti secolari nell'area di Fasano. Situata su un insediamento rupestre del XVI secolo, la masseria è stata restaurata dalla famiglia Monteneve con un approccio attento alla sostenibilità ambientale e al recupero della tradizione. L'unione di diverse culture ha ispirato un'interpretazione unica della tradizione locale, con un design che combina elementi storici a un tocco innovativo. Ogni angolo della struttura racconta storie del passato, fusi in un connubio armonioso tra artigianato tradizionale e arte contemporanea. Masseria Montenapoleone incarna l'autenticità e l'eleganza della cultura contadina pugliese. Descrizione del ruolo

Cerchiamo uno Chef di talento per unirsi al nostro team presso Masseria Montenapoleone, con sede di lavoro a Fasano. In questa posizione a tempo pieno e in sede, sarai responsabile della progettazione, preparazione e presentazione di piatti che valorizzano la tradizione culinaria pugliese con un tocco creativo e innovativo. Collaborerai con il team di cucina per garantire un'eccellente esperienza gastronomica, utilizzando ingredienti locali e sostenibili. Inoltre, sarai di supporto nella gestione quotidiana della cucina, inclusa la supervisione del personale, il monitoraggio della qualità e il mantenimento degli standard igienico-sanitari. Qualifiche Competenza nella preparazione e presentazione di piatti tradizionali e creativi. Conoscenza delle tecniche culinarie avanzate e preparazione di ingredienti locali e stagionali. Esperienze nel garantire standard igienici e sicurezza alimentare in una cucina professionale. Capacità di leadership e gestione del personale, organizzando e ottimizzando il lavoro del team di cucina. Flessibilità, attenzione ai dettagli e predisposizione al lavoro in un ambiente dinamico e collaborativo. Preferibilmente esperienza pregressa in ristoranti di alta qualità o strutture di ospitalità. Certificati di igiene alimentare e sicurezza sul lavoro costituiranno un vantaggio.

]]> Sun, 12 Apr 2026 00:00:00 GMT