Offerte Lavoro 2026 | Euspert

Sommelier

Wed, 17 Jun 2026 00:00:00 GMT

LMDV Hospitality Group è la divisione hospitality del gruppo LMDV Capital, holding di Leonardo Maria Del Vecchio, nata con l’obiettivo di offrire un approccio a 360° al mondo dell’hospitality, della ristorazione e dell’intrattenimento di alta gamma. Il gruppo unisce fine dining e luxury hospitality attraverso l’integrazione dei brand Vesta, Casa Fiori Chiari, Trattoria del Ciumbia con l’iconico Twiga Group, dando vita a un ecosistema che fonde lifestyle, entertainment e cucina d’eccellenza. Con una visione ambiziosa e una strategia di crescita di lungo periodo, LMDV Hospitality Group è impegnato nella creazione di destinazioni iconiche in Italia e all’estero, dove design, qualità del servizio e attenzione alle persone sono al centro di ogni esperienza. Far parte del nostro gruppo vuol dire contribuire ogni giorno a offrire esperienze di alto livello, in un ambiente dinamico e in continua evoluzione.

Siamo alla ricerca di un/a Sommelier, per il nostro ristorante Casa Fiori Chiari, a Milano!

Cosa Offriamo: Crescita con noi: LMDVhospitality sta crescendo, e tu crescerai con noi. Ambiente stimolante e pieno di energia: Un'azienda dove ogni giorno è una nuova sfida e un'opportunità. Offerte speciali dedicate ai dipendenti del gruppo Contratto di assunzione diretta a tempo determinato della durata di 6 mesi con inquadramento commisurato all’esperienza pregressa.

Chi sei: Sei una persona precisa e attenta ai dettagli Hai già maturato esperienza pregressa come Sommelier certificato Sei in grado di gestire più compiti contemporaneamente e mantenere la calma in un ambiente dinamico. Ottime doti comunicative, capacità di ascolto e orientamento alla soluzione dei problemi. Sei un giocatore di squadra, pronto a collaborare e supportare i tuoi colleghi. Sei disponibile a lavorare su turni serali e notturni e nei weekend.

In LMDVhospitality, crediamo che la diversità sia una forza e che ogni persona porti con sé un valore unico. Ci impegniamo a creare un ambiente di lavoro inclusivo dove ogni voce è ascoltata e ogni talento può emergere. Qui, ci sosteniamo a vicenda, valorizzando le differenze e promuovendo l'equità in tutto ciò che facciamo. Siamo convinti che solo attraverso il rispetto e l'inclusione possiamo raggiungere la vera eccellenza. Se anche tu condividi questi valori, saremo entusiasti di conoscerti! #joinus

Sommelier

Wed, 17 Jun 2026 00:00:00 GMT

Sommelier

Wed, 17 Jun 2026 00:00:00 GMT

Mangia's Resorts, prestigioso marchio dell'ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l'essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia's offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando il patrimonio italiano, la natura e lo stile di vita mediterraneo. A testimonianza del nostro impegno verso l'eccellenza e il riconoscimento internazionale, due dei nostri resort fanno parte della prestigiosa Autograph Collection by Marriott, mentre uno è affiliato alla raffinata Curio Collection by Hilton.

Continui a leggere per scoprire di cosa avrà bisogno per avere successo in questa posizione, incluse competenze, qualifiche ed esperienza. Descrizione della posizione Sulla costa sud-orientale della Sicilia, tra il blu del Mediterraneo e gli uliveti secolari, nasce Costa Ragusa con due esperienze uniche: un esclusivo Resort 5 stelle e un Borgo dal fascino autentico. Stiamo cercando per la stagione estiva 2026 un Sommelier da inserire nel nostro nuovo team. La risorsa sarà responsabile di assicurare un'esperienza enologica di eccellenza, curando la proposta vini e bevande e il servizio in sala, in conformità agli standard di qualità Mangia's. Responsabilità: Accogliere e assistere gli Ospiti nella scelta di vini e bevande, proponendo abbinamenti coerenti con menù, preferenze e occasioni speciali Garantire un servizio del vino impeccabile (presentazione, apertura, decantazione, mescita, temperature, gestione calici) Gestire la cantina: corretta conservazione, rotazione, inventari periodici, tracciabilità, controllo temperature/umidità e organizzazione degli spazi Supportare la definizione di pairing per menu degustazione, eventi speciali e banqueting; partecipare a briefing e degustazioni interne Formare e affiancare il personale di sala su tecnica di servizio, conoscenza prodotti, storytelling, upselling Gestire richieste specifiche (allergeni, preferenze, intolleranze, lifestyle) e assicurare un servizio discreto e personalizzato Assicurare il rispetto di normative igienico-sanitarie e sicurezza (HACCP, procedure interne), nonché delle policy relative ad alcolici e servizio responsabile Requisiti: Solida conoscenza di viticoltura ed enologia, principali denominazioni italiane e internazionali, vitigni, territori, metodi di produzione e annate Competenze su distillati, Champagne e spumanti, vini fortificati, sake/alternative beverage (in funzione del concept) e no/low alcohol Tecniche di servizio del vino in fine dining (decantazione, gestione ossigenazione, coravin/sistemi mescita, gestione temperature e calici) Gestione della cantina e controllo dello stock: inventari, rotazione, giacenze minime, analisi vendite, prevenzione rotture di stock Competenze economiche di base: pricing, marginalità, beverage cost, controllo sprechi e breakage Padronanza di strumenti digitali (PMS/POS, software xlwpduy di inventario/cantina, Excel); accuratezza nella reportistica Spiccato orientamento all'Ospite e capacità comunicative Precisione, cura dei dettagli e rispetto rigoroso degli standard di servizio luxury Capacità di problem solving e gestione dello stress in ambienti dinamici Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi Cura della persona e presentazione professionale Buona conoscenza della lingua inglese; altre lingue costituiscono un plus Gradita certificazione AIS/FISAR/ONAV o WSET Cosa si offre: Contratto stagionale Possibilità di alloggio Vitto garantito (1€ al giorno) Range Salary: da 1.385 € a 1.500 netti/mese € Opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo Formazione continua e possibilità di partecipare a corsi di aggiornamento

Sommelier

Wed, 17 Jun 2026 00:00:00 GMT

Sommelier

Wed, 17 Jun 2026 00:00:00 GMT

Descrizione del ruolo

La persona sommelier entrerà a far parte del team di sala di Nobuya Milano, con sede di lavoro a Milano, in un ruolo full time interamente on-site. Nella gestione del servizio quotidiano, si occuperà di accogliere e accompagnare gli ospiti nella scelta dei vini, proponendo abbinamenti mirati ai piatti del menù e all’esperienza gastronomica del ristorante. Seguirà la gestione della cantina, inclusa la cura della carta dei vini, il controllo delle scorte, la corretta conservazione delle bottiglie e l’aggiornamento costante delle referenze. Collaborerà con la cucina e con il team di sala per costruire un percorso di degustazione coerente con l’identità del locale, formare il personale sui vini e assicurare uno standard di servizio elevato e uniforme. Sarà inoltre coinvolta nella presentazione dei vini al tavolo, nella descrizione delle etichette e delle tecniche di produzione, promuovendo al contempo la vendita consapevole e la valorizzazione dell’offerta enologica. Qualifiche

Esperienza come sommelier in contesti di ristorazione di qualità e capacità di applicare solide competenze di wine pairing in abbinamento ai piatti. Competenze in wine sales, con capacità di promuovere le etichette della carta, valorizzare le proposte della casa e contribuire agli obiettivi di vendita. Conoscenze nel settore food & beverage, con comprensione delle dinamiche di sala, dei flussi di servizio e delle norme igienico-sanitarie. Eccellenti capacità di communication verso ospiti e team interno, con stile relazionale professionale, inclusivo e orientato all’ascolto. Attestato o diploma riconosciuto in ambito sommelier (es. corsi AIS, FISAR o equivalenti), o iscrizione al corso ,buona conoscenza dell’inglese e, preferibilmente, esperienza in ambienti fine dining o di cucina internazionale.

#J-18808-Ljbffr

Sommelier

Wed, 17 Jun 2026 00:00:00 GMT

LMDV Hospitality Group è la divisione hospitality del gruppo LMDV Capital, holding di Leonardo Maria Del Vecchio, nata con l'obiettivo di offrire un approccio a 360° al mondo dell'hospitality, della ristorazione e dell'intrattenimento di alta gamma. Il gruppo unisce fine dining e luxury hospitality attraverso l'integrazione dei brand Vesta, Casa Fiori Chiari, Trattoria del Ciumbia con l'iconico Twiga Group, dando vita a un ecosistema che fonde lifestyle, entertainment e cucina d'eccellenza. Con una visione ambiziosa e una strategia di crescita di lungo periodo, LMDV Hospitality Group è impegnato nella creazione di destinazioni iconiche in Italia e all'estero, dove design, qualità del servizio e attenzione alle persone sono al centro di ogni esperienza. Far parte del nostro gruppo vuol dire contribuire ogni giorno a offrire esperienze di alto livello, in un ambiente dinamico e in continua evoluzione.

Faccia ora il prossimo passo nella sua carriera: scorra verso il basso per leggere la descrizione completa del ruolo e invii la sua candidatura. Siamo alla ricerca di un/a Sommelier, per il nostro ristorante Casa Fiori Chiari, a Milano! Cosa Offriamo: Crescita con noi: LMDVhospitality sta crescendo, e tu crescerai con noi. Ambiente stimolante e pieno di energia: Un'azienda dove ogni giorno è una nuova sfida e un'opportunità. Offerte speciali dedicate ai dipendenti del gruppo Contratto di assunzione diretta a tempo determinato della durata di 6 mesi con inquadramento commisurato all'esperienza pregressa. Chi sei: Sei una persona precisa e attenta ai dettagli Hai già maturato esperienza pregressa come Sommelier certificato Sei in grado di gestire più compiti contemporaneamente e mantenere la calma in un ambiente dinamico. Ottime doti comunicative, capacità di ascolto e orientamento alla soluzione dei problemi. Sei un giocatore di squadra, pronto a collaborare e supportare i tuoi colleghi. Sei disponibile a lavorare su turni serali e notturni e nei weekend. In LMDVhospitality, crediamo che la diversità sia una forza e che ogni persona porti con sé un valore unico. Ci impegniamo a creare un ambiente di lavoro inclusivo dove ogni voce è ascoltata e ogni talento può emergere. Qui, ci sosteniamo a vicenda, valorizzando le differenze e promuovendo l'equità in tutto ciò che facciamo. Siamo convinti che solo attraverso il rispetto e l'inclusione possiamo raggiungere la vera eccellenza. xlwpduy Se anche tu condividi questi valori, saremo entusiasti di conoscerti! #joinus

Sommelier

Wed, 17 Jun 2026 00:00:00 GMT

Immerso nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice Resort è un Relais & Châteaux unico nel suo genere, nato da un intero borgo medievale sapientemente restaurato. La proprietà offre agli ospiti un experience autentica di dolce vita italiana, con piscina, The Botanic Spa, ristoranti gourmet e suggestivi edifici storici. Accanto all’ospitalità, Borgo San Felice è anche tenuta vinicola di eccellenza, con una produzione riconosciuta a livello internazionale: dal Chianti Classico al Brunello di Montalcino fino ai vini di Bolgheri. L’Enoteca e le cantine interne permettono agli ospiti di scoprire il legame profondo tra territorio e viticoltura, attraverso degustazioni e percorsi dedicati. Qui l’arte dell’accoglienza si intreccia con la cultura del vino e della gastronomia: dalla cucina stellata del Ristorante Poggio Rosso

ai sapori autentici dell' Osteria Il Grigio

, ogni esperienza è arricchita dai vini della tenuta e dall’atmosfera unica del borgo. Borgo San Felice non è solo un resort, ma una destinazione dove lusso, tradizione e innovazione convivono armoniosamente. Descrizione del lavoro

Rappresentare ed essere il volto dell’hotel/bar per tutti gli ospiti. Abbinare e suggerire i vini più adatti a ciascuna proposta del menu. Richiedere nuovi vini e prodotti per arricchire e completare le selezioni di menu esistenti. Ricercare nuove tendenze nel mondo del vino e confrontarsi con i competitor. Condurre degustazioni di vino per lo staff, nel rispetto delle SOP aziendali e delle normative vigenti. Effettuare inventari periodici per garantire che il costo percentuale sia in linea o inferiore al budget stabilito. Ordinare e gestire l’inventario di attrezzature specialistiche per il vino e della vetreria. Creare e aggiornare le carte dei vini per outlet e ristoranti. Progettare e implementare promozioni sul vino e programmi di incentivazione. Incontrare distributori di vino, cantine e fornitori per restare aggiornati sui nuovi prodotti e mantenere relazioni positive con i vendor. Aggiornare e mantenere la carta dei vini. Partecipare a degustazioni e corsi di formazione per la continua crescita professionale. Rispondere alle domande e alle richieste degli ospiti su origine, annata e stile dei vini. Effettuare la decantazione dei vini in base alla tipologia. Aprire, servire ed emettere vini e bottiglie di champagne garantendo la massima soddisfazione dell’ospite. Monitorare l’inventario della cantina vini, assicurando qualità, quantità adeguate, corretto stoccaggio e smaltimento, e provvedendo al rifornimento quando necessario. Formare ed educare camerieri e bartender su origine, annata, stili e abbinamenti dei vini. Eseguire controlli su annate Completare le attività di chiusura turno, inclusi: stoccaggio dei materiali riutilizzabili, smontaggio e pulizia delle attrezzature e delle aree, restituzione delle attrezzature, chiusura frigoriferi, riassortimento, spegnimento luci, chiusura porte e compilazione della checklist giornaliera di pulizia. Garantire che celle frigo, freezer, cassetti del pane e bagnomaria (es. salse, zuppe) siano alla temperatura corretta, etichettati correttamente, e registrare le temperature delle attrezzature e degli alimenti nei registri HACCP. Completare gli inventari programmati (es. inventario di apertura) di forniture, alimenti e bevande per il controllo delle scorte e la richiesta di approvvigionamenti. Segnalare tempestivamente a Direzione e F6B Managereventuali incidenti o infortuni di dipendenti, ospiti o fornitori. Gestire i Ristoranti/Outlet in assenza del Direttore Ristoranti, Bar ed Eventi. Contare la cassa a fine turno, compilare i report di cassa, risolvere eventuali discrepanze, depositare gli incassi e mettere in sicurezza il fondo cassa. Aggiornare i menu nel sistema internoquando richiesto. Contribuire al lavoro di squadra svolgendo attività correlate, quando necessario. Rispettare le Procedure Operative Standard (SOP) e le linee guida del brand. Garantire il rispetto di tutte le normative in materia di salute, sicurezza e igiene. Bilanciare la cassa all’inizio e alla fine di ogni turno. Supportare i colleghi quando richiesto Esperienza come Sommelier in contesti di ospitalità

luxury Ottima conoscenza della lingua

inglese e italiana

. Spiccate capacità di

storytelling

. Eccellenti capacità comunicative e comprovate competenze nel

servizio al cliente

. Buona conoscenza ed esperienza nel settore

hospitality

. Ottime capacità organizzative e forte

attenzione ai dettagli

. Spirito di squadra, con

atteggiamento flessibile e positivo

. Buone capacità di

leadership

ed esperienza nella formazione. Forte

passione per il settore dell’ospitalità

. Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e di

mantenere la calma sotto pressione

. Esperienza comprovata nella

gestione dei reclami

. Disponibilità a lavorare

turni serali, nei weekend e nei giorni festivi

, poiché l’attività opera

365 giorni l’anno

. Ulteriori informazioni

Opportunità di inserimento con contratto e retribuzione commisurati all’effettiva esperienza della risorsa scelta Contratto Determinato - Da Lunedi a Venerdi

#J-18808-Ljbffr

Sommelier

Wed, 17 Jun 2026 00:00:00 GMT

Benvenuti in

G.B. Thermae Hotels

, la più grande catena di hotel familiari termali d’Europa a 5 stelle! GB Thermae Hotels rappresenta un’eccellenza nell’ospitalità termale ad Abano Terme, con strutture eleganti e un servizio diligente e curato. Offriamo ai nostri clienti un servizio personalizzato, unendo valori di tradizione, qualità e rapporto con l’ospite. Per mantenere elevati standard di accoglienza e qualità del servizio vini, siamo alla ricerca di: Sommelier

Cosa offriamo

Inserimento immediato; Vitto e alloggio; Parcheggio aziendale; Contratto regolato dal CCNL Turismo con retribuzione in base all’esperienza; Contratto di lavoro subordinato full time a tempo determinato con adeguato periodo di prova e il chiaro obiettivo di costruire un rapporto stabile. Responsabilità

Accoglienza dell’ospite e suggerimento dei migliori abbinamenti cibo-vino; Gestione della cantina (curare la rotazione degli stock, aggiornare la Carta dei vini); Servizio del vino al tavolo; Formazione del personale di sala sulla conoscenza dei vini; Mantenere elevati standard di pulizia e sicurezza alimentare HACCP; Promozione delle vendite attraverso suggerimenti di abbinamenti gastronomici. Requisiti

Certificazione AIS o titolo equipollente; Esperienza pregressa maturata in ruoli analoghi; Ottima conoscenza della lingua inglese (obbligatorio), e preferibilmente conoscenza di una seconda lingua tra francese e/o tedesco; Standing curato, attitudine, empatia e naturale eleganza. Costruisci il tuo futuro nell’eccellenza dell’hotellerie. Ti stiamo aspettando! I dati saranno trattati e conservati esclusivamente per finalità di selezioni presenti e future, garantendo i diritti di cui al GDPR 679/2016. Gli interessati/e sono invitati a leggere sul sito l’informativa sulla PrivacyGDPR 679/2016. La ricerca è rivolta a persone di entrambi i sessi L.903/77.

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Sommelier

Wed, 17 Jun 2026 00:00:00 GMT

Job Description

Siamo alla ricerca di un Sommelier per unirsi al nostro team a Milano. Di Cosa Ti Occuperai

Rispettare gli standard di servizio aziendali Accogliere e interagire con gli ospiti in modo puntuale ed elegante Fornire consigli su cocktail, vini e altre bevande in base ai gusti del cliente Orientare la scelta e proporre i vini, in riferimento al possibile abbinamento col cibo Collaborare con la brigata di sala durante tutto lo svolgimento della cena Essere responsabile della cantina dei vini, gestendone ordini, pulizia e inventari Supportare nella formazione del personale di sala sulle etichette presenti Offrire ai clienti un servizio curato e un viaggio esperienziale unico Responsabilità

Allestire la sala, preparare la mise en place e assicurarsi di avere tutto il necessario per il servizio Rappresentare un punto di riferimento per la clientela, assicurando un’accoglienza ed un servizio di eccellenza Garantire la corretta conservazione dei prodotti nel rispetto delle norme igienico sanitarie Curare la presentazione del prodotto Creare una relazione con gli ospiti della struttura, accompagnandoli nella scelta delle proposte e consigliando loro i migliori abbinamenti Esprimersi con proprietà di linguaggio, utilizzando toni pacati e modi cortesi durante tutto il servizio, anche con i colleghi ed i responsabili Curare il proprio aspetto in modo da presentarsi in servizio con un look ordinato e professionale, secondo gli standard aziendali Assistere con passione e precisione il servizio in sala Anticipare le esigenze degli ospiti, offrendo un'esperienza eccellente e personalizzata secondo i nostri standard di servizio Rispettare le normative in materia di salute e sicurezza Requisiti

Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 1 anno in ristoranti di fine dining Conoscenza dei vini, dei processi di vinificazione e delle regioni vinicole a livello globale Capacità di abbinare vini ed esperienze culinarie per esaltare l'offerta gastronomica Competenze in food pairing Ottime competenze comunicative e relazionali Orientamento al cliente e alla soddisfazione del cliente Diploma di sommelier e/o certificazioni similari Capacità di lavorare in team Attenzione al dettaglio, all’ordine e alla pulizia Capacità di adattarsi ad una clientela internazionale Buona conoscenza della lingua inglese Disponibilità a lavorare su turni e nei week end; possibili turni spezzati Competenze Tecniche Richieste

Conoscenza approfondita dei vini Esperienza nella gestione della cantina Competenze in abbinamenti cibo-vino Cosa Offriamo

Opportunità di crescita professionale Ambiente di lavoro stimolante e collaborativo Formazione continua Luogo Di Lavoro

Milano

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Sommelier

Wed, 17 Jun 2026 00:00:00 GMT

About the PositionJoin Casa Tua Life as a Sommelier at Hotel La Palma, Capri’s first luxury hotel undergoing transformation. This exclusive 50‑room property is located steps from the famous Piazzetta and features a rooftop restaurant and bar, a beach club, a new pool deck, a spa and a high‑fashion boutique.ResponsibilitiesRecommend wine varieties to guests and enhance their dining experience.Oversee wine service and ensure consistent quality.Collaborate with winemakers to refine the selection and negotiate advantageous pricing.Create and update the wine list in coordination with the Wine Manager.Recommend food and wine pairings based on guests’ preferences and menu choices.Provide information on wine varieties, pricing, serving temperature and glassware.Store open bottles correctly to preserve quality.Manage and fully stock the wine cellar.Train wait staff on available wines.QualificationsProven experience as a Sommelier or similar hospitality role, or experience within a vineyard.Strong ability to craft refined pairings.Extensive knowledge of wines and their regional characteristics.Familiarity with local vineyards and the winemaking process.Excellent communication skills and professional courtesy.Availability to work during operational hours, including weekends and holidays.BenefitsCompetitive salary.Daily complimentary meals in the staff canteen.Staff accommodation supporting your stay on the Island of Capri.Opportunities for professional growth and development.Free time to enjoy the island.#J-18808-Ljbffr