Pasticcere / Pasticcera

Attività svolte:

• Preparazione di dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni, lievitati e altre specialità secondo le ricette tradizionali.
• Utilizzo delle attrezzature come impastatrici, forni, planetarie e sbattitori.
• Cottura di dolci e torte in forno.
• Decorazione di dolci e torte con creme, ganache, frutta e altri ingredienti.
• Confezionamento dei prodotti di pasticceria in scatole o sacchetti.
• Esposizione dei prodotti di pasticceria nel banco frigo o a temperatura ambiente.
• Assistenza ai clienti nella scelta dei prodotti di pasticceria e nella fornitura di informazioni sui prodotti.
• Manutenzione dell'ordine e della pulizia del laboratorio di pasticceria.
• Rifornimento del laboratorio con materie prime e prodotti finiti.
• Rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.

Requisiti

• Conoscenza approfondita delle diverse tipologie di dolci e dei loro ingredienti.
• Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.
• Predisposizione al contatto con il pubblico.
• Manualità e precisione.
• Creatività e fantasia nella preparazione di dolci e torte.
• Padronanza delle tecniche di decorazione di dolci e torte.
• Esperienza pregressa come Pasticcere/a Tradizionale è un vantaggio.
• Ottime capacità di comunicazione e di relazione con il pubblico.
• Capacità di lavorare in modo rapido e preciso.
• Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi.
• Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.

Contratto: Commercio – H011

Orario: Full time

Retribuzione: 23.400€ - 26.500€

Altre informazioni:

Se sei una persona precisa, affidabile, con una spiccata predisposizione al contatto con il pubblico e appassionata di pasticceria tradizionale, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te!

Iper La grande i offre un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, opportunità di crescita professionale.

Ci vediamo in Iper!

La selezione è rivolta a candidati dell’uno e dell’altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 ( c.d. GDPR).

Randstad Italia, per importante azienda cliente operante nel settore alimentare ricerca un PASTICCERE (F/M/NB)

Sede di lavoro: Ferrara

Orario di lavoro: fulltime

Tipologia contrattuale: iniziale contratto di somministrazione, scopo assunzione

Retribuzione oraria: 7 - 10€

esperienza1 anno

Sei in possesso di questi requisiti?

- Qualifica professionale o Diploma ad indirizzo Alberghiero/Pasticceria, o frequenza di corsi di specializzazione accreditati;

- attestato HACCP in corso di validità (obbligatorio per la manipolazione di alimenti);

- esperienza pregressa nella mansione, maturata in laboratori artigianali, hotel, ristorazione o nei reparti pasticceria della GDO;

- ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria di base, della chimica degli ingredienti e delle regole di bilanciamento;

- capacità di utilizzo della strumentazione da laboratorio (planetarie, sfogliatrici, abbattitori, forni statici/ventilati);

- abilità nella decorazione e nella finitura dei dolci;

- forte passione per il settore, precisione geometrica nei tagli e spiccata manualità;

- disponibilità al lavoro con orario flessibile, con inizio al mattino presto (o turni notturni) e disponibilità a lavorare nei fine settimana e nei giorni festivi.

Candidati ora!

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

€ 7 - € 10 oraria

Settore: Altro

Ruolo: Altro

Descrizione della posizione:

La Gelateria Cioccolateria Paolo Brunelli ricerca, per la sede di Marzocca (AN), nuove figure di aiuto pasticcer* da inserire nel proprio team per l'autunno 2026 Ed eventualmente a tempo indeterminato.

Il candidat* selezionato verrà affiancato al responsabile di laboratorio nel servizio di produzione di lievitati, farcitura di croissant, preparazione di torte e biscotti e produzione di torte.

É richiesto:

-esperienza nel settore

-indipendenza nel raggiungere il posto di lavoro (preferibilmente automunito/a)

-disponibilità a lavorare nei giorni festivi e nel weekend

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03

Contratto di lavoro: Full Time, Tempo determinato, possibilità a tempo indeterminato

Durata contratto: 12 mesi

Disponibilità:

Festivo

Tutti i weekend

Weekend xrdbqlu

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato

Durata contratto: 12 mesi

Benefit:

• Parcheggio libero

Domande di preselezione:

• Automunito/a ?

Esperienza:

• pasticcere: 1 anno (Preferenziale)

Lingua:

• Italiano (Preferenziale)