L'azienda:
Il Gruppo Orienta nasce nel 1993 e da allora lavoriamo per la crescita delle persone e per essere motore di innovazione nelle risorse umane.
Siamo specializzati nei servizi di somministrazione, ricerca e selezione di personale, staff leasing, formazione e outsourcing ed offriamo consulenza HR in tutti gli ambiti e settori produttivi.
Siamo presenti in Italia con oltre 50 filiali ed anche in tutta Europa grazie alla rete Eurotemps, una partnership nata con altre agenzie estere, leaders nei rispettivi Paesi, che ha l’obiettivo di offrire servizi HR attraverso un network internazionale che copre i principali paesi dell’Unione.
Nel 2015 il Gruppo Orienta fonda la società Orienta Polska operante nel mercato del lavoro polacco, con diverse filiali presenti a Breslavia, Katowice e Varsavia. Nel 2021 apre anche in Svizzera.
"Connettiamo persone ed opportunità" "Uniamo competenze ed innovazione"
Descrizione:
Orienta SpA - Società Benefit, filiale di Firenze, ricerca e seleziona per struttura ricettiva 5* ubicata in pieno centro città, per attività di gestione delle colazioni e bar un/a FOOD & BEVERAGE MANAGER La risorsa si occuperà di: stimare le risorse economiche necessarie per gli approvvigionamenti di cibi e bevande (contrattazione con i fornitori, gestione ordini, ricevimento merci), adottare strategie per il controllo dei costi, gestire le risorse di sala e bar (circa 6/7 risorse), organizzare briefing quotidiani, gestire le scorte, verificarne la quantità, la data di scadenza, analizzare il turnover di magazzino ed effettuare gli ordini dai fornitori, assicurarsi che i clienti siano soddisfatti dell'accoglienza, del servizio e dell'offerta gastronomica, indagare su eventuali problemi e disservizi, raccogliere feedback, lamentele e critiche costruttive per migliorare. Requisiti: Diploma alberghiero Esperienza di almeno 4/5 anni nel ruolo, maturata preferibilmente in contesti luxury Ottima conoscenza orale della lingua inglese Possesso di HACCP in corso di validità Disponibilità nell'immediato. Flessibilità, dinamismo e doti organizzative, gestionali e comunicative completano il profilo. ORARIO DI LAVORO: : Dalle 6,30 alle 11,00 dal lunedì alla domenica con riposi infrasettimanali. Si richiede disponibilità alla flessibilità oraria. SI OFFRE: E' previsto un contratto a tempo indeterminato con l'azienda e una RAL commisurata alla seniority. LUOGO DI LAVORO: Firenze Centro
Il trattamento dei dati personali pervenuti si svolgera' in conformita' alle normative vigenti - informativa: www.orienta.net/?page_id=75
Prot. N. 1106 - SG del 26-11-2004
