Responsabile del Reparto Panetteria e Pizzeria
- Pubblicato il 03/01
- VERONA (VR)
- Tempo indeterminato
L'azienda:
Adecco è la società di The Adecco Group che sviluppa e valorizza il capitale umano, rispondendo alle esigenze di flessibilità e qualità delle aziende con soluzioni dedicate e servizi su misura. Grazie a un team di 2.000 professionisti e più di 300 filiali sul territorio nazionale, impiega ogni giorno più di 45.000 persone ed è partner di oltre 11.000 clienti.
Il nostro impegno quotidiano
Adecco è la prima agenzia per il lavoro in Italia: contribuisce ogni giorno all’incontro tra domanda e offerta di lavoro. Rispondiamo alle esigenze di tutela, garanzia e continuità professionale dei lavoratori e soddisfiamo il bisogno di trasformazione espresso dalle realtà aziendali in un mondo del lavoro in continuo cambiamento.
Un partner per aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi
Accrescere il tuo potenziale e trovare la migliore opportunità per il tuo futuro è il nostro lavoro: grazie al nostro team di professionisti valorizziamo il tuo talento e sosteniamo la tua crescita professionale. Saremo noi a guidarti durante tutte le fasi del tuo percorso.
Scegli chi ti aiuta a scegliere
Sei alla ricerca di una nuova opportunità professionale? Selezioniamo le migliori offerte di lavoro e le soluzioni contrattuali più vantaggiose per te, sia a tempo indeterminato che a tempo determinato. Essere sempre al tuo fianco e valorizzare la tua crescita è la nostra mission.
Contatti
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Descrizione:
Per importante cliente del settore food, Adecco Italia SPA ricerca una risorsa da inserire come
Responsabile del Reparto Panetteria e Pizzeria
La figura avrà il compito di supervisionare il lavoro nelle operazioni di preparazione e vendita dei prodotti da forno e della preparazione degli stessi.
Nello specifico le mansioni di cui si occuperà sono:
• Supervisionare il servizio, gestendo il flusso delle attività del team ed intervenendo nelle varie criticità;
• Controllo e supervisione della qualità materie prime alimentari e monitoraggio dell'approvvigionamento delle stesse per la produzione;
• Raccontare le offerte e le iniziative presenti sul punto vendita;
• Attività di vendita alla clientela dei prodotti da forno con relativo storytelling rispetto alle materie prime utilizzate incluse attività di incasso e pagamento.
• Preparazione gli ingredienti base per la produzione di prodotti da forno e realizzazione dell'impasto;
• Gestione e monitoraggio del processo di fermentazione delle forme di impasto e relativa cottura;
• Predisposizione dell'impasto, porzionatura e predisposizione di pizze e focacce per la cottura, con rispettiva spianata e guarnitura;
• Accogliere la clientela e gestire i flussi/tempi di attesa;
• Monitorare la soddisfazione dei clienti e dimostrarsi disponibile verso qualsiasi richiesta aggiuntiva;
• Verifica normativa sugli allergeni e monitoraggio del rispetto delle norme HACCP durante tutte le fasi di produzione;
• Gestione della manutenzione ordinaria macchinari per lavorazione dei prodotti da forno;
• Allestimento dei banchi di vendita Panetteria e Pasticceria e take away e monitoraggio delle scadenze.
Cosa cerchiamo?
• Esperienze pregresse in uno o più dei seguenti ambiti: panetteria/ pizzeria/ focacceria/ pasticceria/cucina;
• Buona conoscenza del settore enogastronomico italiano e passione per il mondo food&beverage;
• Ottime capacità organizzative e propensione al lavoro di squadra;
• Predisposizione al contatto con il pubblico e buone capacità di problem solving;
• Buona conoscenza del pacchetto Office (Word; Excel);
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni/nel weekend;
Se ti riconosci in questa descrizione sei la persona che stiamo cercando! Inviaci la tua candidatura!
Categoria Professionale: Commerciale / Vendita
Città: Verona (Verona)
Disponibilità oraria:
- Disp. Turni senza notte
