Executive Chef (m/f/d)

Ti piacerebbe far parte di un’azienda a conduzione familiare in continua crescita, che oggi gestisce oltre 30 hotel e residence in tutta Europa? Vuoi contribuire a creare una casa temporanea dove i nostri ospiti possano sentirsi completamente a loro agio? In Falkensteiner troverai un team dinamico e aperto, che valorizza sia l’innovazione sia la tradizione.

Un nuovo Resort di prossima apertura, con numerose strutture sportive e aree gioco per grandi e piccoli, direttamente sul mare in Sicilia: l’antitesi del dolce far niente italiano. Qui momenti di attività si alternano a istanti di relax – il mix perfetto per una vacanza in famiglia!

Apertura: 2026
Posizione:circa 10 chilometri da Licata, Sicilia
125 unità totali, tra camere e ville, oltre a impianti sportivi, aree dedicate ai bambini (dai neonati agli adolescenti), spa, palestra e aree acquatiche

Non vediamo l’ora di conoscerti e di accoglierti presto nel nostro team al Falkensteiner Family Resort Sicily come:

Inizio Agosto 2026 o secondo accordi

Responsabilità

• Responsabilità complessiva della gestione culinaria e dell’organizzazione di tutte le aree cucina
• Leadership, motivazione e sviluppo di un team di circa 25 collaboratori
• Garanzia dei più alti standard qualitativi in tutti i punti di ristorazione
• Servizio di mezza pensione
• Eventi e banchetti
• Vari outlet all’interno del resort
• Sviluppo e implementazione di concetti di menu innovativi in linea con la filosofia Falkensteiner
• Responsabilità del budget e del controllo dei costi, in stretta collaborazione con il team di direzione

Profilo

• Formazione completata come cuoco e diversi anni di esperienza in una posizione manageriale nel settore dell’ospitalità o della ristorazione di alto livello
• Creatività, forte senso della qualità e responsabilità
• Spiccate capacità di leadership e approccio operativo “hands‑on”
• Ottime capacità organizzative, visione imprenditoriale e passione per l’eccellenza culinaria
• Ottima conoscenza scritta e parlata di italiano e inglese; il tedesco è un plus
• Onboarding completo per un ottimo inizio
• Possibilità di contribuire attivamente in un ambiente di lavoro dinamico
• Posizione stabile e a lungo termine all’interno della Falkensteiner Family, con opportunità di crescita interna
• Tariffe agevolate per dipendenti e offerte speciali Family & Friends, oltre a sconti su F&B e SPA in oltre 30 hotel Falkensteiner
• Opportunità di esperienze in altre strutture Falkensteiner
• Accesso a benefit regionali e sconti aziendali
• Retribuzione secondo il contratto collettivo del settore alberghiero, con disponibilità a un compenso superiore in base a qualifiche e esperienza

La retribuzione è basata sul contratto collettivo per il settore alberghiero e della ristorazione, con una chiara disponibilità a offrire un compenso superiore in base alle qualifiche e all’esperienza.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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