Descrizione:
Per ristorante appartente a solido gruppo di ristorazione italiana di qualità, con locali dall'atmosfera informale e contemporanea, siamo alla ricerca di un/a CUOCO/A La figura si occuperà di preparare e cucinare piatti italiani seguendo ricette e standard aziendali, assicurando qualità e gusto eccellenti. Gestirà la postazione di lavoro mantenendo ordine, pulizia e rispetto delle norme igienico-sanitarie, collaborando con il team di cucina per garantire un flusso di lavoro efficiente e coordinato. Inoltre, controllerà la qualità degli ingredienti, segnalerà le necessità di approvvigionamento e monitorerà i tempi di preparazione per garantire la tempestività del servizio. Parteciperà a programmi di formazione continua per aggiornarsi sulle tecniche culinarie e le tendenze del settore.
Responsabilità principali
Preparare e cucinare piatti della tradizione italiana secondo ricette e standard aziendali Mantenere ordine, pulizia e rispetto delle norme igienico-sanitarie nella postazione di lavoro Collaborare con il team di cucina per un’efficace organizzazione del lavoro Controllare la qualità degli ingredienti e gestire le segnalazioni per l’approvvigionamento Monitorare i tempi di preparazione per garantire un servizio puntuale Partecipare a corsi di aggiornamento professionale sulle tecniche culinarie e le novità del settore
Requisiti
Esperienza nel ruolo di cuoco in ambiente ristorativo Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina italiana e delle normative igienico-sanitarie Capacità di utilizzare attrezzature da cucina professionali Conoscenza delle procedure di sicurezza alimentare e igiene sul lavoro
Competenze tecniche richieste
Tecniche di cucina italiana tradizionale Gestione delle attrezzature professionali da cucina Applicazione delle normative igienico-sanitarie e sicurezza alimentare
Cosa offriamo Assunzione diretta da parte dell'azienda al livello 4 CCNL Turismo Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo Opportunità di crescita professionale e formazione continua
Sede di lavoro:Serravalle Scrivia, Italia
Orario di lavoro: Full Time 40 ore settimanali su turno continuato, un giorno di riposo settimanale. Chiusura del locale: 20:30.
NAM Spa è un’Agenzia per il lavoro che opera su tutto il territorio nazionale. Con oltre 20 anni di esperienza nel settore delle risorse umane, i professionisti Nam sono accomunati da una stessa vision che si traduce in un modello operativo vincente, dove candidati, aziende e lavoratori “Cambiano le regole del gioco”: poche, semplici, ma imprescindibili, nell’interesse e nel rispetto di tutti i partecipanti. Nam S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 25/11/2021 Reg. Provv. autorizzazione albo informatico R.138).
L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.