Descrizione:
Lù Bar nasce dall'idea dei tre fratelli Lù (Lucilla, Lucrezia e Ludovico) Bonaccorsi, di origini siciliane ma di fatto milanesi, di scenografare un chiringuito alle porte dell' Oasi di Vendicari (a Noto, in Sicilia). Lù Bar, "il bar" in dialetto siciliano, diventa così il " Bar dei Lù". Nel 2013 "i Lù" danno vita a questo concept viaggiando su un'ape car allestita con i motivi e i colori della Sicilia portando in tutta Italia e in svariate città d' Europa lo street food regionale per eccellenza: l' Arancino. Dal piccolo food truck sempre in movimento, pochi anni a seguire Lù Bar si stabilisce all'interno degli spazi della Galleria d' Arte Moderna di Milano, nel portico sud della Villa Reale, come caffetteria e ristorante e diventando in breve tempo punto d'incontro per milanesi e viaggiatori. Obiettivi del ruolo Obiettivi del ruolo: Lù Bar - Villa Reale e Lù Barino - Piazza del Carmine sono alla ricerca di una figura di Bartender Senior con esperienza consolidata, da 3 a 5 anni, per entrare a far parte del nostro team serale. Cerchiamo una persona appassionata, esperta nella preparazione di cocktail classici e innovativi, in grado di gestire il banco bar in autonomia e di contribuire al mantenimento degli alti standard di qualità e accoglienza che rappresentano lo stile Lù Bar. Responsabilità principali:
Preparazione e servizio di cocktail classici e signature, con attenzione alla qualità e alla presentazione. Gestione autonoma del banco bar, nel rispetto delle norme di sicurezza e igiene. Consulenza alla clientela nella scelta dei drink, garantendo un'esperienza su misura. Gestione delle scorte e degli ordini, controllo dell'inventario. Collaborazione con sala e cucina per garantire un servizio fluido e coordinato. Supporto e formazione delle persone più junior del team. Mantenimento di un ambiente accogliente, elegante e coerente con il brand Lù Bar. Competenze chiave:
Esperienza di almeno 2–3 anni nel ruolo di bartender , preferibilmente in contesti simili. Ottima conoscenza della mixology e delle tecniche di preparazione dei cocktail. Capacità di lavorare sotto pressione e in team. Buona conoscenza della lingua inglese. Creatività, passione e attenzione ai dettagli. Disponibilità a lavorare su turni serali, nei weekend e durante le festività. Cosa offriamo:
Contratto di lavoro a tempo determinato e/o indeterminato Contratto full time Retribuzione delle ore straordinarie tramite timbratura Welfare aziendale Buoni pasto elettronici Formazione e team building L'opportunità di far parte di un ambiente giovane e dinamico