Economo/a

Il Brand Dhom Collection, realtà in forte crescita nel panorama dell’hotellerie di lusso Italiana, è alla ricerca di 2 risorse da inserire con effetto immediato presso le seguenti strutture con riporto diretto al Purchasing Manager di Cortina D'Ampezzo nel ruolo di Economo/a :

Le risorse selezionate avranno un ruolo chiave nella gestione degli approvvigionamenti del magazzino, coordinando le attività operative, contribuendo all’efficienza e al controllo dei costi della struttura.

• Gestione degli approvvigionamenti dell’hotel
• Monitoraggio delle scorte e dei livelli minimi/massimi di magazzino
• Verifica della corretta rotazione delle merci (FIFO / FEFO)
• Supporto operativo nel carico e scarico merci
• Supervisione della gestione del magazzino e degli inventari
• Coordinamento operativo del personale di magazzino
• Supervisione delle procedure di stoccaggio nel rispetto delle normative igienico-sanitarie
• Inserimento ordini e DDT tramite gestionale
• Registrazione dei trasferimenti interni delle merci
• Analisi dei consumi e proposta di azioni correttive per l’ottimizzazione dei costi
• Gestione, controllo e valorizzazione delle dotazioni dell’hotel
• Gestione operativa dei fornitori contrattualizzati, garantendo il rispetto delle condizioni concordate
• Segnalazione di eventuali criticità, non conformità o scostamenti contrattuali
• Interfaccia costante con i responsabili di reparto (Cucina, F&B, Housekeeping, Manutenzione, Direzione)
• Supporto alle esigenze operative quotidiane della struttura
• Supporto all’amministrazione per fatturazione, DDT e controllo documentale
• Attività di reportistica: analisi costi, consumi e giacenze da condividere con il Purchasing Manager di Cortina D'Ampezzo

• Esperienza pregressa nel ruolo di Economo di almeno 2 anni, preferibilmente in ambito hotellerie
• Spiccate capacità di leadership e gestione delle risorse, con attitudine al coordinamento operativo
• Forte orientamento alla digitalizzazione dei processi e all’ottimizzazione dei flussi operativi
• Conoscenza avanzata di Excel e dimestichezza con strumenti digitali e gestionali preferibilmente Business Central
• Precisione, affidabilità e forte senso organizzativo
• Capacità di lavorare per priorità e al lavoro in team
• Contratto stagionale di 10 mesi con concreta possibilità di inserimento a tempo indeterminato
• Mensa aziendale in tutte le strutture del gruppo
• Vitto e alloggio
• Percorsi di crescita e formazione costante
• Inserimento in un gruppo dinamico e in forte sviluppo

Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi delle normative vigenti.