DIRETTORE DI STABILIMENTO

Il nostro Cliente è una delle principali realtà italiane attive nel settore food, con oltre 40 anni di storia nella produzione di prodotti surgelati, ittici precotti e refrigerati destinati ai canali Industria, Catering, Food Service, Horeca e Retail.

L’azienda è in costante crescita e rappresenta oggi un punto di riferimento per il mercato italiano e internazionale, grazie alla capacità di innovare e rispondere alle nuove esigenze dei consumatori.

Per il guidare la crescita dello stabilimento di OSTERIA GRANDE (BO), ricerchiamo un/una:

DIRETTORE DI STABILIMENTO

La figura, riportando direttamente alla Direzione Generale e coordinando tutte le funzioni operative del plant, avrà la responsabilità completa della gestione e delle performance dello stabilimento, garantendo efficienza, qualità, sicurezza e continuità produttiva.

Responsabilità principali1. Gestione Operativa dello Stabilimento

• Supervisione di tutte le attività produttive su 4 linee e due turni di lavoro.
• Pianificazione e ottimizzazione dei piani di produzione in relazione a forecast, ordini e capacità produttiva.
• Implementazione di sistemi di controllo dei processi per garantire rese, qualità e riduzione degli scarti.

2. Leadership e Gestione del Personale

• Coordinamento dei responsabili di reparto, capi turno e operatori di linea.
• Pianificazione dei turni e gestione delle squadre operative.
• Promozione di un clima collaborativo, orientato a performance e responsabilità.

3. Manutenzione e Affidabilità degli Impianti

• Coordinamento con il team manutenzione (interno ed esterno).
• Pianificazione e supervisione delle attività di manutenzione ordinaria e straordinaria.
• Analisi guasti e azioni correttive per ottimizzare disponibilità e performance delle macchine.

4. Qualità, Sicurezza Alimentare e Conformità

• Collaborazione costante con l’ufficio Qualità e R&D per garantire standard elevati di sicurezza e conforme alle normative del settore alimentare.
• Monitoraggio dell’igiene dello stabilimento e supervisione del team di pulizia.
• Conduzione audit interni e supporto durante audit esterni.

5. Supply Chain, Flussi e Magazzino

• Supervisione dei flussi di magazzino e stock di materie prime e semilavorati.
• Coordinamento con l’ufficio acquisti per approvvigionamenti e pianificazione fabbisogni.
• Ottimizzazione dei flussi logistici interni ed esterni.

6. Miglioramento Continuo e Reporting

• Implementazione di iniziative di miglioramento continuo.
• Monitoraggio KPI di produzione, qualità, costi, sicurezza e servizio.
• Report periodici alla Direzione (sede di Milano) su risultati, criticità e piani di sviluppo.

Requisiti

• Laurea in Ingegneria Gestionale, Meccanica, Chimica, Tecnologie Alimentari o equivalente.
• Solida esperienza in ruoli di responsabilità in stabilimenti alimentari o affini.
• Conoscenza delle normative del settore food e dei principali standard di qualità.
• Capacità di gestione di team numerosi su turni.
• Forte orientamento al miglioramento continuo e alla risoluzione dei problemi.
• Leadership, capacità decisionale e visione strategica.

I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016.

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