Descrizione:
Settore:Alimentari e bevandeCategoria:Alimentari e bevandeLuogo di lavoro:BolognaIl nostro Clienteè una delle principali realtà italiane attive nel settore food, con oltre 40 anni di storia nella produzione di prodotti surgelati, ittici precotti e refrigerati destinati ai canali Industria, Catering, Food Service, Horeca e Retail. L'azienda è in costante crescita e rappresenta oggi un punto di riferimento per il mercato italiano e internazionale, grazie alla capacità di innovare e rispondere alle nuove esigenze dei consumatori.Per governare la crescita dello stabilimento diOSTERIA GRANDE (BO) , ricerchiamo un/unaDIRETTORE DI STABILIMENTO.La figura, riportando direttamente alla Direzione Generale e coordinando tutte le funzioni operative del plant, avrà la responsabilità completa della gestione e delle performance dello stabilimento, garantendo efficienza, qualità, sicurezza e continuità produttiva.Responsabilità principali 1. Gestione Operativa dello StabilimentoSupervisione di tutte le attività produttive su 4 linee e due turni di lavoro.Pianificazione e ottimizzazione dei piani di produzione in relazione a forecast, ordini e capacità produttiva.Implementazione di sistemi di controllo dei processi per garantire rese, qualità e riduzione degli scarti.2. Leadership e Gestione del PersonaleCoordinamento dei responsabili di reparto, capi turno e operatori di linea.Pianificazione dei turni e gestione delle squadre operative.Promozione di un clima collaborativo, orientato a performance e responsabilità.3. Manutenzione e Affidabilità degli ImpiantiCoordinamento con il team manutenzione (interno ed esterno).Pianificazione e supervisione delle attività di manutenzione ordinaria e straordinaria.Analisi guasti e azioni correttive per ottimizzare disponibilità e performance delle macchine.4. Qualità, Sicurezza Alimentare e ConformitàCollaborazione costante con l'ufficio Qualità e R&D per garantire standard elevati di sicurezza e conforme alle normative del settore alimentare.Monitoraggio dell'igiene dello stabilimento e supervisione del team di nduzione audit interni e supporto durante audit esterni.5. Supply Chain, Flussi e MagazzinoSupervisione dei flussi di magazzino e stock di materie prime e ordinamento con l'ufficio acquisti per approvvigionamenti e pianificazione fabbisogni.Ottimizzazione dei flussi logistici interni ed esterni.6. Miglioramento Continuo e ReportingImplementazione di iniziative di miglioramento continuo.Monitoraggio KPI di produzione, qualità, costi, sicurezza e servizio.Report periodici alla Direzione (sede di Milano) su risultati, criticità e piani di sviluppo.RequisitiLaurea in Ingegneria Gestionale, Meccanica, Chimica, Tecnologie Alimentari o equivalente.Solida esperienza in ruoli di responsabilità in stabilimenti alimentari o noscenza delle normative del settore food e dei principali standard di qualità.Capacità di gestione di team numerosi su turni.Forte orientamento al miglioramento continuo e alla risoluzione dei problemi.Leadership, capacità decisionale e visione strategica.L'offerta è rivolta a candidati ambosessi, in conformità con la normativa vigente sulla parità di trattamento.