Sfoglino/a - Bologna centro

La Divisione Permanent di Generazione Vincente S.p.A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Bologna uno/a:

Sfoglino/a addetto/a alla produzione di pasta fresca a vista

La risorsa si occuperà della produzione di pasta fresca a vista per i clienti e della preparazione di dolci, pane e semilavorati presso il laboratorio.

Responsabilità principali:

• Preparare pasta fresca a vista secondo le ricette e gli standard aziendali

• Garantire la qualità e la costanza del prodotto realizzato

• Produrre dolci, pane e semilavorati in laboratorio secondo le schede tecniche

• Gestire le materie prime e gli scarti di produzione

• Rispettare le procedure HACCP e gli standard igienico-sanitari

• Esperienza nella produzione di pasta fresca artigianale

• Preferibile esperienza in pasticceria/panificazione

• Conoscenza delle tecniche di lavorazione degli impasti

• Manualità, precisione e capacità di lavorare a vista al pubblico

Competenze soft:

- Manualità, precisione, resistenza alla routine, capacità di lavorare sotto gli occhi del pubblico

- Livello: 5° - RAL: €25092.62 annuo lordo; - Possibilità di part time; - Ticket restaurant del valore di €10 per ogni giorno lavorato; - Orario di lavoro: 6 giorni su 7; - Disponibilità a turno: - 09:00 – 17:00 - 17:00 – 01:00 - Disponibilità a lavorare i weekend. - Riposo settimanale. - Possibilità di alloggio per candidati fuorisede.

Il presente annuncio è rivolto a candidati ambosessi (L.903/77 - D. Lgs. n.198/2006)

I candidati ambosessi L. 903/77 – D.Lgs. n. 198/2006, sono invitati a leggere informativa privacy ex art.13 REG. UE 2016/679