Descrizione:
Smart Skills Center - Agenzia per il Lavoro - per importante azienda operante nel settore del fresco alimentare industriale è alla ricerca di un/una:
TECNOLOGO ALIMENTARE DI PROCESSO - PRODUCTION PROCESS SPECIALIST
Per questa posizione è necessario aver maturato esperienza all’interno di contesti produttivi industriali operanti nel settore ortofrutticolo industriale, oppure nella gestione di prodotti freschi, freschissimi o surgelati.
Non saranno prese in considerazione candidature provenienti da settori differenti o prive di esperienza nei contesti sopra indicati.
La risorsa si occuperà di garantire la qualità e la sicurezza del prodotto e di ottimizzare le linee di produzione oltre che monitorare i parametri critici di processo, come la temperatura della catena del freddo e l'igiene.
Principali Responsabilità:
- Produzione: analisi e focus sui prodotti richiesti dall’ufficio ordini, rispettando tempi, quantità, qualità ed etichettatura.
- Controllo Qualità e Igiene: Supervisionare i piani di autocontrollo (HACCP), verificare l’efficacia dei lavaggi e della sanificazione, e controllare il rispetto degli standard microbiologici.
- Gestione del Processo: Ottimizzare le fasi di lavorazione (mondatura, taglio e confezionamento) per ridurre al minimo gli scarti e preservare le proprietà organolettiche e nutrizionali della frutta e/o verdura.
- Packaging: Valutare e sperimentare materiali di imballaggio innovativi per prolungare la shelf-life del prodotto.
- Monitoraggio delle performance: Svolgere un ruolo dinamico nel monitorare costantemente le performance dei processi implementati. Questo comporta la raccolta continua di dati operativi, l'analisi delle metriche chiave e la valutazione delle prestazioni complessive.
Competenze:
- Proattività, spirito di squadra e capacità di gestione delle persone
- Ottime doti di programmazione e pianificazione
- Ottime doti relazionali e di problem solving, capace di interagire con il cliente interno
- Buona conoscenza dei principali strumenti informatici e preferibilmente conoscenza AS400
- Forte orientamento all’obiettivo
OFFERTA:
Contratto: Da definire in base all'esperienza selezionata;
CCNL applicato: Commercio
Livello di inquadramento: dal 1° al 2° livello, in funzione delle competenze e dell'esperienza possedute;
Retribuzione annua lorda RAL: €42.000 - €50:000
Orario di lavoro: Full time
Sede di lavoro: Provincia di Bologna - Zona Nord
La retribuzione e l'inquadramento sono forniti nel rispetto dei principi di trasparenza retributiva e parità di trattamento previsti dal D.Lgs. n. 96/2026
Le persone interessate possono inviare la propria candidatura autorizzando il trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR).
L’offerta di lavoro si intende rivolta all’uno e all’altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006
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