COO Produzione Gastronomica – Avvio & Operations

ADAMI & ASSOCIATI cerca un Chief Operating Officer per avviare e gestire una cucina industriale in Alta Pusteria (BZ). Coordinerà la produzione serale, logistica e lo staff operativo in stretta collaborazione con CEO, CdA e CFO. La fase iniziale prevede attività di avvio e definizione di modello operativo, standard di qualità e sistemi HACCP, con focus su efficienza, puntualità e controllo costi.

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