Economo

Azienda: La HR Search per gruppo alberghiero a Cortina D'Ampezzo JB-9872 Vogliamo un/e Economo/a per il Gruppo Alberghiero di Cortina D'Ampezzo che lavorerà a stretto contatto con il Purchasing Manager e avrà un ruolo strategico nella gestione degli approvvigionamenti e del magazzino. Responsabilità

Gestire gli approvvigionamenti della struttura e monitorare i livelli di scorta; Garantire la corretta gestione del magazzino, assicurando il rispetto delle procedure di rotazione delle merci (FIFO/FEFO); Supportare e supervisionare le attività di carico e scarico delle merci; Coordinare le operazioni di inventario e la gestione delle giacenze; Supervisionare il personale di magazzino e le attività operative quotidiane; Verificare il corretto stoccaggio delle merci nel rispetto delle normative igienico-sanitarie; Gestire l’inserimento degli ordini, dei DDT e dei trasferimenti interni tramite gestionale aziendale; Monitorare i consumi e proporre azioni di ottimizzazione dei costi; Gestire e valorizzare le dotazioni della struttura; Curare i rapporti operativi con i fornitori, verificando il rispetto delle condizioni contrattuali; Segnalare eventuali criticità, non conformità o anomalie nelle forniture; Collaborare costantemente con i reparti operativi (Cucina, Food & Beverage, Housekeeping, Manutenzione e Direzione); Supportare l’ufficio amministrativo nelle attività di controllo documentale, fatturazione e gestione dei DDT; Predisporre report periodici relativi a costi, consumi e giacenze.

Requisiti

Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo di Economo, preferibilmente in contesti alberghieri; Ottima conoscenza delle dinamiche di approvvigionamento e gestione del magazzino; Solide competenze nella gestione dei prodotti Food & Beverage; Buone capacità di coordinamento e organizzazione delle attività operative; Ottima conoscenza degli strumenti informatici, in particolare Excel e gestionali aziendali; la conoscenza di Business Central costituisce un plus; Orientamento alla digitalizzazione e all’ottimizzazione dei processi; Precisione, affidabilità e forte attenzione al dettaglio; Capacità di lavorare per priorità e in team; Spiccate doti di problem solving e flessibilità operativa.

Benefici

Contratto CCNL Turismo; Retribuzione annua lorda commisurata all’esperienza; Orario di lavoro: full-time; Inserimento in una realtà dinamica e in forte crescita; Percorsi di formazione e sviluppo professionale; Concrete opportunità di crescita all’interno dell’organizzazione; Ambiente di lavoro stimolante e orientato all’innovazione.

Nota: Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in base al D. Lgs. 196/2003, integrato con le modifiche introdotte dal D. Lgs. 101/2018, e all’art. 13 del GDPR (Regolamento UE 2016/679). L’offerta di lavoro si intende riferita a entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91. #J-18808-Ljbffr