Economo

Azienda: La HR Search per gruppo alberghiero a Cortina D'Ampezzo JB-9872

Vogliamo un/e Economo/a per il Gruppo Alberghiero di Cortina D'Ampezzo che lavorerà a stretto contatto con il Purchasing Manager e avrà un ruolo strategico nella gestione degli approvvigionamenti e del magazzino.

Responsabilità

• Gestire gli approvvigionamenti della struttura e monitorare i livelli di scorta;
  
• Garantire la corretta gestione del magazzino, assicurando il rispetto delle procedure di rotazione delle merci (FIFO/FEFO);
  
• Supportare e supervisionare le attività di carico e scarico delle merci;
  
• Coordinare le operazioni di inventario e la gestione delle giacenze;
  
• Supervisionare il personale di magazzino e le attività operative quotidiane;
  
• Verificare il corretto stoccaggio delle merci nel rispetto delle normative igienico-sanitarie;
  
• Gestire l’inserimento degli ordini, dei DDT e dei trasferimenti interni tramite gestionale aziendale;
  
• Monitorare i consumi e proporre azioni di ottimizzazione dei costi;
  
• Gestire e valorizzare le dotazioni della struttura;
  
• Curare i rapporti operativi con i fornitori, verificando il rispetto delle condizioni contrattuali;
  
• Segnalare eventuali criticità, non conformità o anomalie nelle forniture;
  
• Collaborare costantemente con i reparti operativi (Cucina, Food & Beverage, Housekeeping, Manutenzione e Direzione);
  
• Supportare l’ufficio amministrativo nelle attività di controllo documentale, fatturazione e gestione dei DDT;
  
• Predisporre report periodici relativi a costi, consumi e giacenze.

Requisiti

• Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo di Economo, preferibilmente in contesti alberghieri;
  
• Ottima conoscenza delle dinamiche di approvvigionamento e gestione del magazzino;
  
• Solide competenze nella gestione dei prodotti Food & Beverage;
  
• Buone capacità di coordinamento e organizzazione delle attività operative;
  
• Ottima conoscenza degli strumenti informatici, in particolare Excel e gestionali aziendali;
  la conoscenza di Business Central costituisce un plus;
  
• Orientamento alla digitalizzazione e all’ottimizzazione dei processi;
  
• Precisione, affidabilità e forte attenzione al dettaglio;
  
• Capacità di lavorare per priorità e in team;
  
• Spiccate doti di problem solving e flessibilità operativa.

Benefici

• Contratto CCNL Turismo;
  
• Retribuzione annua lorda commisurata all’esperienza;
  
• Orario di lavoro: full-time;
  
• Inserimento in una realtà dinamica e in forte crescita;
  
• Percorsi di formazione e sviluppo professionale;
  
• Concrete opportunità di crescita all’interno dell’organizzazione;
  
• Ambiente di lavoro stimolante e orientato all’innovazione.

Nota: Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in base al D. Lgs. 196/2003, integrato con le modifiche introdotte dal D. Lgs. 101/2018, e all’art. 13 del GDPR (Regolamento UE 2016/679). L’offerta di lavoro si intende riferita a entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91.

#J-18808-Ljbffr