Responsabile di Negozio Alimentare
Ruolo, mansioni e competenze nel settore grocery
Il Responsabile di Negozio Alimentare coordina tutte le attività operative del punto vendita, assicurando il corretto svolgimento delle vendite, il controllo delle scorte e il rispetto delle normative in materia di sicurezza e qualità alimentare. Supervisiona il personale, organizza i turni, forma il team e verifica gli standard di servizio al cliente.
Tra le mansioni principali rientrano la gestione degli ordini e dei fornitori, il monitoraggio dei KPI commerciali, l'implementazione di promozioni e l'analisi delle vendite. Deve garantire la conformità alle procedure HACCP, la pulizia delle aree di produzione e vendita e la corretta etichettatura dei prodotti.
Il contesto lavorativo è tipicamente retail: supermercati di piccola e media dimensione, negozi di vicinato e catene alimentari. Il ruolo richiede capacità organizzative, competenze commerciali e relazionali, insieme a conoscenze base di contabilità e gestione del budget. Sono apprezzate competenze digitali per sistemi di cassa e gestione inventario.
Il ruolo di Responsabile di Negozio Alimentare vive una domanda costante nel retail alimentare: sul nostro sito sono presenti 13 annunci che riguardano posizioni simili, con opportunità distribuite in Milano, Campobasso, Ancona e offerte provenienti da Deliveroo, Michael Page International Italia S.r.l., Jobtome.
Chi cerca una posizione come Responsabile di Negozio Alimentare può trovare impieghi in realtà di vendita al dettaglio, catene di supermercati, negozi specializzati e soluzioni omnicanale. I trend emergenti includono una maggiore attenzione alla sostenibilità, all'automazione delle procedure e alla digitalizzazione dei processi di vendita.
Studi richiesti: Diploma di scuola secondaria superiore; preferibili laurea in economia, marketing o gestione aziendale per posizioni più strutturate. Corsi e certificazioni in sicurezza alimentare (HACCP), gestione del personale e corsi di retail management sono valorizzati.
Competenze richieste: Gestione del personale e leadership, Controllo e gestione inventario, Conoscenza normative HACCP e sicurezza alimentare, Pianificazione e organizzazione turni, Capacità commerciale e orientamento al cliente, Analisi vendite e monitoraggio KPI, Gestione fornitori e ordini, Controllo costi e gestione budget, Competenze base di contabilità, Problem solving operativo, Conoscenza di sistemi di cassa e software gestionale, Capacità di formazione del personale, Gestione promozioni e merchandising, Conoscenze di logistica interna, Comunicazione efficace
13 Annunci per Responsabile di Negozio Alimentare
Per nostro cliente, azienda multinazionale operante nel settore FMCG siamo alla ricerca di un:
La descrizione completa del lavoro illustra tutte le competenze, l'esperienza pregressa e le qualif...
Una azienda alimentare in forte crescita cerca un Senior Export Manager per sviluppare strategie commerciali in Europa e gestire importatori e distributori. Il candidato ideale ha oltre 5 anni di espe...
Sida Advisory
è alla ricerca di un
Quality & Operations Manager
per un'azienda cliente operante nel settore delle conserve alimentari.
Sede di lavoro: Provincia di...
Sida Advisory è alla ricerca di un Quality & Operations Manager per un'azienda cliente operante nel settore delle conserve alimentari.
Sede di lavoro: Provincia di Anco...
Per nostro cliente, azienda multinazionale operante nel settore FMCG siamo alla ricerca di un: TRADE MARKETING MANAGER La figura, riportando direttamente al Sales Director, avrà la responsabilità di s...
Per nostro cliente, azienda multinazionale operante nel settore FMCG siamo alla ricerca di un: TRADE MARKETING MANAGER
La figura, riportando direttamente al Sales Director, avrà la responsabilità...
Mila Latte Montagna Alto Adige (Mila Südtirol) cerca un professionista esperto in product management. La persona avrà la responsabilità di gestire progetti di innovazione e sviluppare idee di prodo...
Location
Milan - Main Office
Employment Type
Full time
Department
Deliveroo Cost Center Hierarchy Europe Italy New Verticals Italy New Verticals Italy
Una azienda alimentare in forte crescita cerca un Senior Export Manager per sviluppare strategie commerciali in Europa e gestire importatori e distributori. Il candidato ideale ha oltre 5 anni di espe...
Una azienda alimentare in forte crescita cerca un Senior Export Manager per sviluppare strategie commerciali in Europa e gestire importatori e distributori. Il candidato ideale ha oltre 5 anni di espe...