Chef Tournant | Spa & Resort 5 stelle

Rituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, seleziona un/una Chef Tournant per un prestigioso Spa e resort a 5 stelle situato tra il lago Lugano e il lago di Como. creatività, leadership e cura del dettaglio sono elementi fondamentali per guidare In qualità di Chef Tournant, sarai la figura strategico della cucina. supportare le diverse partite, garantendo la massima qualità e continuità operativa durante i turni di riposo dei capi partita o nei momenti di picco. Coprire le diverse postazioni di cucina mantenendo gli standard di eccellenza del Collaborare con l’Head Chef per assicurare che ogni piatto rispetti le ricette e il food normative HACCP. • competenza tecnica. Solida esperienza nel ruolo di Chef de Partie in contesti strutturati. • Conoscenza approfondita di tutte le basi della cucina (tagli, cotture, fondi, Rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie. • Curiosità verso nuove tecniche e rispetto per la materia prima. Cosa Offre l’Azienda • CCNL turismo, III livello • Retribuzione: 2300-2600€ netto mensile (rateo XIII e XIV inclusi, straordinari forfettizzati), TFR a fine contratto o versato mensilmente sul fondo scelto, ferie e ROL a fine contratto. • Aprile 2026-Novembre 2026 • Turni: 6 su 7, 5 turni spezzati e 1 turno unico • Vito e alloggio inclusi, scontistiche interne alla struttura, scontistiche e convenzioni nei bar e ristoranti della zona e per la palestra, possibilità di corsi gratuiti di lingua Inglese e Tedesca.