Descrizione:
Azienda: La HR Search per gruppo alberghiero a Cortina D'Ampezzo JB-9872Vogliamo un/e Economo/a per il Gruppo Alberghiero di Cortina D'Ampezzo che lavorerà a stretto contatto con il Purchasing Manager e avrà un ruolo strategico nella gestione degli approvvigionamenti e del magazzino.Responsabilità
Gestire gli approvvigionamenti della struttura e monitorare i livelli di scorta;
Garantire la corretta gestione del magazzino, assicurando il rispetto delle procedure di rotazione delle merci (FIFO/FEFO);
Supportare e supervisionare le attività di carico e scarico delle merci;
Coordinare le operazionidi inventario e la gestione delle giacenze;
Supervisionare il personale di magazzino e le attività operative quotidiane;
Verificare il corretto stoccaggio delle merci nel rispetto delle normative igienico-sanitarie;
Gestire l’inserimento degli ordini, dei DDT e dei trasferimenti interni tramite gestionale aziendale;
Monitorare i consumi e proporre azioni di ottimizzazione dei costi;
Gestire e valorizzare ledotazioni della struttura;
Curare i rapporti operativi con i fornitori, verificando il rispetto delle condizioni contrattuali;
Segnalare eventuali criticità, non conformità o anomalie nelle forniture;
Collaborare costantemente con i reparti operativi (Cucina, Food & Beverage, Housekeeping, Manutenzione e Direzione);
Supportare l’ufficio amministrativo nelle attività di controllo documentale, fatturazione e gestione dei DDT;
Predisporre report periodici relativi a costi, consumi e giacenze.
Requisiti
Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo di Economo, preferibilmente in contesti alberghieri;
Ottima conoscenza delle dinamiche di approvvigionamento e gestione del magazzino;
Solide competenze nella gestione dei prodotti Food & Beverage;
Buone capacità di coordinamento e organizzazione delle attività operative;
Ottima conoscenza degli strumenti informatici, in particolare Excel e gestionali aziendali;
la conoscenza di Business Central costituisce un plus;
Orientamento alla digitalizzazione e all’ottimizzazione dei processi;
Precisione, affidabilitàe forte attenzione al dettaglio;
Capacità di lavorare perpriorità e in team;
Spiccate doti di problemsolving e flessibilità operativa.
Benefici
Contratto CCNL Turismo;
Retribuzione annua lordacommisurata all’esperienza;
Orario di lavoro: full-time;
Inserimento in una realtà dinamica e in forte crescita;
Percorsi di formazione esviluppo professionale;
Concrete opportunità di crescita all’interno dell’organizzazione;
Ambiente di lavoro stimolante e orientato all’innovazione.
Nota: Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in base al D. Lgs. 196/2003, integrato con le modifiche introdotte dal D. Lgs. 101/2018, e all’art. 13 del GDPR (Regolamento UE 2016/679). L’offerta di lavoro si intende riferita a entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91.#J-18808-Ljbffr