Descrizione:
L’Hotel La Gemma è un boutique hotel nel cuore di Firenze, nato dal desiderio della famiglia Cecchi di creare un luogo unico, intimo e ricercato, dove l’ospitalità si fonde con la bellezza e l’autenticità del territorio. Ogni ambiente è stato curato nei minimi dettagli per offrire un’esperienza esclusiva e personalizzata a ogni ospite. In un contesto elegante e familiare, ci distinguiamo per l’attenzione artigianale al servizio, la passione per l’accoglienza e la capacità di far sentire chi ci sceglie come a casa.
Descrizione del ruolo
Cerchiamo un/a Commis de Bar per unirsi al nostro team a Firenze. In questo ruolo a tempo pieno e in sede, la risorsa sarà inserita in un ruolo full-time e in sede, con l’obiettivo di supportare il barista principale nella preparazione e nel servizio delle bevande, garantendo un’esperienza di alta qualità per la clientela.
Il/La Commis de Bar contribuirà a mantenere un servizio efficiente, cordiale e in linea con gli standard aziendali, occupandosi della preparazione della postazione, del rifornimento delle scorte, della pulizia dell’area di lavoro e dell’assistenza diretta al bartender.
Responsabilità principali
Supportare la bartender nella preparazione di cocktail e bevande.
Mantenere in ordine e pulita l’area di lavoro, comprese attrezzature e strumenti.
Rifornire il bar con scorte e prodotti (bevande, frutta, ghiaccio, bicchieri, ecc.).
Assicurarsi che tutte le postazioni siano pronte prima del servizio.
Gestire la mise en place del bar secondo gli standard.
Offrire un servizio cortese e professionale alla clientela.
Collaborare con il team per garantire un’esperienza positiva al cliente.
Esperienza anche minima in bar/hotellerie/ristorazione.
Conoscenza base delle principali tecniche di miscelazione e servizio al bar.
Buone doti comunicative, cortesia e orientamento al cliente.
Capacità di lavorare in team e sotto pressione.
Flessibilità oraria, disponibilità a lavorare su turni, anche serali e festivi.
Ordine, pulizia e attenzione al dettaglio.
Conoscenza fluente dell’italiano e ottima conoscenza dell’inglese (altre lingue sono un plus).
Inserimento in un contesto giovane e dinamico con future nuove aperture in Italia. Inquadramento contrattuale e retribuzione saranno commisurati all’esperienza e alle competenze del candidato.
La struttura non offre alloggio.
Inviare candidature corredate da foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs 196/2003 a [email protected]
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