Director of Food & Beverage

Struttura alberghiera 4* appartenente a un brand internazionaleSede a Firenze Struttura alberghiera 4* appartenente a un brand internazionale con sede a Firenze. Azienda Struttura alberghiera 4* appartenente a un brand internazionale con sede a Firenze. Offerta Definire e guidare la strategia Food & Beverage in linea con gli obiettivi aziendali.Supervisionare e coordinare le attività del team del dipartimento F&B.Assicurare il presidio operativo e la qualità del servizio su tutte le attività F&B.Monitorare e migliorare le performance economiche attraverso l'analisi dei KPI, del fatturato e dei costi.Gestire budget, forecast e conto economico dell'area di competenza.Individuare opportunità di sviluppo commerciale e di crescita del business.Garantire il rispetto delle normative in materia di sicurezza alimentare, igiene e salute.Collaborare con le diverse funzioni aziendali per l'implementazione di nuovi progetti e iniziative strategiche. Competenze ed esperienza Esperienza consolidata in ruoli di responsabilità nell'ambito Food & Beverage, Hospitality o contesti affini.Comprovata capacità di gestione di strutture complesse o multi-sito.Solida esperienza nella gestione del conto economico e degli indicatori di performance.Forte orientamento al risultato e al miglioramento continuo.Eccellenti capacità di leadership, comunicazione e gestione degli stakeholder.Approccio strategico accompagnato da una forte attenzione all'operatività.Ottima conoscenza della lingua inglese. Completa l'offerta Pacchetto retributivo competitivo composto da: RAL tra €55.000 e €65.000Bonus annuale pari a 2 mensilità #J-18808-Ljbffr