▷ [Dringend] Chef de Rang

Per l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo uno

Chef de Rang

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La risorsa sarà responsabile della gestione della propria sezione di sala e della collaborazione con il team di cucina e di sala al fine di garantire un servizio impeccabile, in linea con gli standard della struttura.

Coordinare e supervisionare i commis de rang e i demi chef de rang assegnati. Collaborare con il team di cucina per assicurare tempistiche e qualità del servizio. Ottima conoscenza delle tecniche di servizio e delle norme di galateo. Buona conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di ulteriori lingue sarà considerata un plus). Conoscenza delle norme HACCP.

Un ambiente professionale solido, attento alla formazione continua e alla crescita interna. La possibilità di lavorare in una struttura riconosciuta per la qualità del servizio e per la cura dedicata al proprio Team.