Responsabile di produzione ambito dolciumi

La nostra società cliente è una realtà semi-industriale operante nel settore dei dolciumi, il cui obiettivo principale è quello di realizzare un’attività di tipo prettamente industriale attraverso l’ampliamento di linee gastronomiche già ben definite.

Luogo di lavoro

Provincia di Lecco

Il candidato che stiamo cercando ricoprirà il ruolo di Responsabile di produzione.

Responsabilità

• Gestire la linea di produzione di piccola pasticceria da tè per il mercato italiano ed estero attraverso i canali della Gdo;
• Gestione di un capannone esterno dedicato in via esclusiva alla realizzazione di questi prodotti;
• Far fronte ad ogni eventuale problematica tecnica, di produzione e organizzativa che riguardi l’articolo o il team di lavoro con cui andrà a collaborare;
• Gestione di un team di circa 10/15 persone;
• Mansioni coordinative e organizzative

Qualifiche richieste

• Pregressa esperienza come Capolinea o Capoturno di un team di almeno 40 persone;
• Dimestichezza con la lavorazione di prodotti come biscotti secchi o piccola pasticceria da tè, utilizzando forni a tunnel industriali;
• In grado di lavorare in autonomia;
• Ottima conoscenza dei macchinari industriali;
• Esperienza manageriale maturata in ambito tecnico e operativo;
• Profonda conoscenza degli impasti;
• In grado di svolgere il ruolo di consulente e supervisore per la realizzazione delle nuove linee produttive industriali;
• Provenienza dal settore della biscotteria industriale

Requisiti Preferenziali

• Capacità di autogestione ma, al tempo stesso, di fare squadra con il team;
• Avere una personalità dinamica, intraprendente e flessibile;
• Esse in grado di autogestire in toto l’intero progetto affidatogli;
• Elevate capacità di Problem Solving;
• In grado di lavorare sotto stress e per obiettivi;
• Forte propensione alla crescita personale e professionale;
• Flessibilità ed Elasticità mentale tale da individuare soluzioni alternative anche nelle situazioni più complesse;
• Costante propensione alla crescita professionale;
• Capacità di collaborazione e di condivisione delle idee con il team di riferimento e con la Proprietà

Il pacchetto retributivo sarà commisurato alla effettiva esperienza e comunque in grado di soddisfare anche le candidature più qualificate.

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