Sommelier
- Pubblicato il 08/05/2026
- Macerata (MC)
- Da definire
Descrizione:
La HR Search, società specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati in campo alberghiero e finanziario contabile, ricerca per proprio cliente:
un/una Sommelier per Hotel di prestigio nel cuore di Roma
Requisiti:
Esperienza pregressa nel ruolo di sommelier, preferibilmente in contesti di livello medio-alto
Esperienza internazionale fortemente gradita
Ottima conoscenza del mondo del vino (italiano e internazionale)
Spiccata attitudine all’ospitalità e alla cura del cliente
Eccellenti capacità comunicative e relazionali
Conoscenza fluente della lingua inglese (obbligatoria)
La figura selezionata entrerà a far parte di un team affiatato composto da 5 persone e riporterà direttamente al Restaurant Manager.
Il/la sommelier sarà responsabile della gestione della carta vini e dell’esperienza enologica degli ospiti, contribuendo in modo significativo alla qualità del servizio e alla soddisfazione degli stessi.
Responsabilità principali:
Curare e sviluppare la carta dei vini in linea con il concept del ristorante
Consigliare gli ospiti nella scelta dei vini, garantendo un’esperienza personalizzata
Gestire la cantina e monitorare stock, ordini e fornitori
Collaborare con la cucina per creare abbinamenti vino-cibo
Assicurare elevati standard di servizio e accoglienza
Supportare il team di sala nel servizio quotidiano
Cosa offriamo:
Ambiente dinamico e internazionale
Opportunità di crescita professionale
Inserimento in una realtà di alto profilo nel panorama dell’ospitalità romana
Contratto CCNL Turismo – 4° livello
Orario di lavoro: 5 giorni a settimana (40 ore settimanali)
Non è previsto alloggio
Nota:Tutti i CV devono essere inviati, comprensivi dell’autorizzazione al trattamento dei dati personali in base al D. Lgs. 196/2003, integrato con le modifiche introdotte dal D. Lgs. 101/2018, e all’art. 13 del GDPR (Regolamento UE 2016/679), e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L’offerta di lavoro si intende riferita a entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91.