Descrizione:
Alias Executive Search collabora da anni con una prestigiosa azienda italiana operante nel comparto dell'ortofrutta fresca (trading), realtà storica del settore, oggi in una fase di forte sviluppo e crescita anche sui mercati internazionali. Per supportare l'azienda nel percorso di riorganizzazione in atto, ci ha incaricato di ricercare un/a:
Responsabile Operations – Logistica (Prodotto Ortofrutticolo Fresco)
Obiettivo della posizione
Il Responsabile Operations avrà la supervisione e il coordinamento strategico e operativo dell'intero polo logistico: catena logistica e trasporti, gestione del magazzino, manutenzione di impianti e attrezzature, controllo qualità del prodotto fresco e gestione delle risorse umane del team operativo. L'obiettivo principale sarà l'ottimizzazione dei processi di stoccaggio, movimentazione e trasporto, con un focus tassativo sulla riduzione degli scarti e sul mantenimento della catena del freddo lungo tutta la filiera.
Responsabilità principali Gestione della logistica e dei trasporti
- Pianificare, coordinare e ottimizzare i flussi logistici in entrata e in uscita.
- Gestire i rapporti con i fornitori di servizi di trasporto (nazionali/internazionali) e negoziarne le condizioni.
- Garantire il rispetto dei tempi di consegna tassativi tipici del prodotto fresco, monitorando i relativi KPI di puntualità e servizio.
Gestione magazzino, layout e manutenzione degli impianti
- Supervisionare lo stoccaggio delle merci, l'organizzazione degli spazi e la rotazione degli stock (logica FIFO/FEFO).
- Coordinare la manutenzione ordinaria e straordinaria dell'intero polo logistico: celle frigorifere, impianti di refrigerazione, muletti e mezzi di movimentazione, impianti elettrici e strutture, gestendo direttamente fornitori e ditte di manutenzione/service esterne.
- Garantire il monitoraggio e l'efficientamento delle celle frigorifere, gestendo le temperatures differenziate in base alla tipologia di prodotto e prevenendo fermi impianto.
- Pianificare interventi di manutenzione preventiva per minimizzare i rischi di guasto e le conseguenti interruzioni operative.
Coordinamento e gestione delle risorse umane
- Guidare, motivare e turnificare il team di magazzino (addetti al picking, carrellisti, operatori logistici, manutentori).
- Occuparsi di selezione, inserimento e formazione continua del personale operativo, in collaborazione con la funzione HR.
- Definire obiettivi e valutare le performance del team, gestendo eventuali criticità disciplinari o organizzative.
- Promuovere la cultura della sicurezza sul lavoro e garantire il rispetto delle normative vigenti (D.Lgs. 81/08).
Controllo qualità in entrata e riduzione scarti
- Collaborare strettamente con il team di controllo qualità per verificare la conformità della merce all'arrivo.
- Implementare procedure operative rigorose per minimizzare il deterioramento della merce e abbattere la percentuale di scarto.
- Monitorare i KPI di shelf-life del prodotto all'interno della piattaforma logistica e proporre azioni correttive.
Diploma e/o Laurea in ambito tecnico, logistico o economico
Esperienza
Minimo 10 anni di esperienza comprovata in ruoli di gestione operations/logistica esclusivamente all'interno del settore ortofrutta fresca (GDO, mercati generali o piattaforme di distribuzione)
Conoscenza approfondita delle dinamiche del prodotto fresco, della gestione della catena del freddo, degli impianti di refrigerazione e delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
Gestione persone
Esperienza pregressa nella gestione, turnificazione e sviluppo di team operativi numerosi
Leadership autorevole, straordinaria capacità di problem solving in contesti ad alto ritmo, doti analitiche e organizzative, orientamento al risultato
- RAL commisurata all'esperienza; si ipotizza un range retributivo indicativo tra 80K e 90K, oltre a pacchetto benefit.
- Benefit: auto aziendale, welfare aziendale.
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