Head of Operations / COO Italy - Ristorazione Organizzata

Chi siamo Street è una realtà giovane nel settore della ristorazione QSR, specializzata in smash burger di alta qualità e nata in Portogallo nel 2024. Selezioniamo con cura le migliori materie prime e ci impegniamo a garantire ai nostri clienti un’esperienza autentica e informale, dove la qualità del prodotto e l’attenzione al servizio sono sempre al centro. Siamo presenti con 23 store attivi in 3 Paesi e continuiamo a crescere, con molte altre nuove aperture già previste in Italia nel 2026. Siamo un’azienda in rapida espansione, e offriamo concrete possibilità di crescita professionale all’interno di un ambiente dinamico, giovane e meritocratico. Entrare oggi in Street significa partecipare attivamente allo sviluppo di un progetto ambizioso e innovativo.

Il ruolo Cerchiamo un/una Head of Operations (COO) che avrà la responsabilità di guidare e ottimizzare le operations aziendali, garantendo efficienza, redditività e coerenza degli standard nei punti vendita.

Responsabilità principali Supervisione e coordinamento delle operations di più punti vendita Monitoraggio KPI (food cost, labor cost, produttività, ticket medio, delivery) Ottimizzazione dei processi operativi e implementazione di standard Gestione e sviluppo dei team di area e store manager Pianificazione fabbisogni di personale e controllo turnistica Collaborazione con HR per selezione, formazione e retention Garantire compliance normativa (sicurezza, HACCP, lavoro) Supporto allo sviluppo e apertura di nuovi punti vendita

Requisiti Esperienza di almeno 5 anni in ruoli analoghi nella ristorazione QSR o multi-sede Forte orientamento ai risultati e capacità di lettura dei dati economici Leadership strutturata e capacità di gestione di team complessi Conoscenza delle normative italiane su lavoro, sicurezza e igiene alimentare Ottime capacità organizzative e problem solving Ottime conoscenze del delivery e delle sue caratteristiche Disponibilità a spostamenti sul territorio Buona conoscenza della lingua inglese

Costituiscono un plus Esperienza in burger chains Background in start-up o contesti in forte espansione Conoscenza di sistemi gestionali e software di gestione Buona conoscenza della lingua spagnola

Cosa offriamo Ruolo strategico con impatto diretto sul business Ambiente dinamico e in forte crescita Pacchetto retributivo competitivo + bonus su KPI Altri bonus su base europea Opportunità di sviluppo professionale

Benefit: Buoni pasto Computer aziendale Wednesday glovo: pasto gratuito su glovo il mercoledì a pranzo Thursday beer: 2 birre offerte il giovedì sera post lavoro Frutta e snacks a disposizione in ufficio Altri bonus occasionali su attività particolari

Sede di lavoro: Di persona