Head Of Operations / Coo Italy - Ristorazione Organizzata

Chi siamoStreet è una realtà giovane nel settore della ristorazione QSR, specializzata in smash burger di alta qualità e nata in Portogallo nel 2024. Selezioniamo con cura le migliori materie prime e ci impegniamo a garantire ai nostri clienti un’esperienza autentica e informale, dove la qualità del prodotto e l’attenzione al servizio sono sempre al centro. Siamo presenti con 23 store attivi in 3 Paesi e continuiamo a crescere, con molte altre nuove aperture già previste in Italia nel 2026.Siamo un’azienda in rapida espansione, e offriamo concrete possibilità di crescita professionale all’interno di un ambiente dinamico, giovane e meritocratico. Entrare oggi in Street significa partecipare attivamente allo sviluppo di un progetto ambizioso e innovativo.
Il ruoloCerchiamo un/una Head of Operations (COO) che avrà la responsabilità di guidare e ottimizzare le operations aziendali, garantendo efficienza, redditività e coerenza degli standard nei punti vendita.
Responsabilità principaliSupervisione e coordinamento delle operations di più punti venditaMonitoraggio KPI (food cost, labor cost, produttività, ticket medio, delivery)Ottimizzazione dei processi operativi e implementazione di standardGestione e sviluppo dei team di area e store managerPianificazione fabbisogni di personale e controllo turnisticaCollaborazione con HR per selezione, formazione e retentionGarantire compliance normativa (sicurezza, HACCP, lavoro)Supporto allo sviluppo e apertura di nuovi punti vendita
RequisitiEsperienza di almeno 5 anni in ruoli analoghi nella ristorazione QSR o multi-sedeForte orientamento ai risultati e capacità di lettura dei dati economiciLeadership strutturata e capacità di gestione di team complessiConoscenza delle normative italiane su lavoro, sicurezza e igiene alimentareOttime capacità organizzative e problem solvingOttime conoscenze del delivery e delle sue caratteristicheDisponibilità a spostamenti sul territorioBuona conoscenza della lingua inglese
Costituiscono un plusEsperienza in burger chainsBackground in start-up o contesti in forte espansioneConoscenza di sistemi gestionali e software di gestioneBuona conoscenza della lingua spagnola
Cosa offriamoRuolo strategico con impatto diretto sul businessAmbiente dinamico e in forte crescitaPacchetto retributivo competitivo + bonus su KPIAltri bonus su base europeaOpportunità di sviluppo professionale
Benefit:Buoni pastoComputer aziendaleWednesday glovo: pasto gratuito su glovo il mercoledì a pranzoThursday beer: 2 birre offerte il giovedì sera post lavoroFrutta e snacks a disposizione in ufficioAltri bonus occasionali su attività particolari
Sede di lavoro: Di persona