Descrizione:
Experteer Overview In questa posizione sarai responsabile di definire e guidare la strategia di innovazione e sviluppo prodotto, coordinando Ricerca & Sviluppo, Acquisti e Nutrizione. Riporterai alla Direzione e contribuirai a visione, progetti di innovazione e sostenibilità lungo la catena del valore. Identificherai trend di mercato, affinerai referenze e progetti di filiera sostenibile per un’offerta ad alto valore nutrizionale. L’obiettivo è guidare trasformazione, innovazione e crescita nel contesto Food & Beverage di alto livello. Retribuzione / Benefits Definire e implementare la strategia di innovazione e sviluppo prodotto. Guidare lo sviluppo di nuove linee e migliorare referenze esistenti in collaborazione con Chef Executive e produzione. Gestire progetti di benchmarking, scouting tecnologico e relazioni con fornitori chiave. Coordinare l’intero processo di sviluppo prodotto dalla concept phase all’industrializzazione. Promuovere sostenibilità ambientale e sociale lungo la catena del valore. Pianificare formazione e sviluppo delle persone, e supportare marketing/commerciale nella valorizzazione dell’offerta. Responsabilità Laurea nel campo alimentare o affine (specificato) Costituisce titolo preferenziale un Master in Food Innovation, Supply Chain Management o Business Administration Esperienza in sviluppo prodotto, approvvigionamenti e nutrizione in contesti di ristorazione/ospitality Capacità di guidare progetti cross-funzionali e negoziare con fornitori chiave Orientamento ai risultati, innovazione e sostenibilità #J-18808-Ljbffr