Chef di cucina

Ricerca Chef di Cucina – Osteria La Mescita (Carate Brianza)

Siamo alla ricerca di un nuovo tassello fondamentale per la nostra cucina. Cerchiamo uno Chef esperto che ami la tradizione italiana e che sappia gestire con rigore e passione ogni aspetto del reparto.

• Gestione completa della cucina e della linea.
• Creazione di menù stagionali.
• Controllo costante del Food Cost e gestione dei fornitori.
• Supervisione rigorosa degli standard di pulizia e HACCP.

• Comprovata esperienza nella posizione di Chef.
• Forte senso di responsabilità e organizzazione.
• Massima serietà e puntualità.

• Lunedì – Venerdì: solo servizio cena.
• Sabato e Domenica: servizio spezzato (pranzo e cena).

Sede di lavoro: Via San Simpliciano 3, Carate Brianza (MB).