Capo Chef - Cucina napoletana/italiana, Brigata on-site

Il Ristorante Zi Teresa cerca un Capo chef per gestire la propria cucina a Napoli. Il candidato ideale avrà esperienza in ristoranti di medio-alto livello e ottima conoscenza della cucina tradizionale italiana. Responsabile della supervisione della brigata e della pianificazione dei turni, il Capo chef garantirà standard qualitativi elevati e gestirà il food cost.

Il lavoro si svolgerà interamente in loco in un ambiente dinamico e orientato al servizio di alta qualità, rispettando norme igienico-sanitarie.

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