Restaurant manager

Il ristorante "Il Circolo Osteria" , inserito all’interno di HABITA79 Pompei, hotel appartenente alla catena alberghiera internazionale Marriott, è alla ricerca di una figura di Restaurant Manager da inserire nel proprio team. Il ruolo La risorsa sarà responsabile del coordinamento operativo della sala, della gestione del team e dell’ottimizzazione dei processi, lavorando a stretto contatto con la cucina e la direzione dell’hotel, oltre agli altri capo‑reparto. Principali responsabilità Coordinamento e supervisione del personale di sala Organizzazione e ottimizzazione dei turni di lavoro Gestione e motivazione del team Interfaccia costante con la cucina per garantire qualità e fluidità del servizio Supervisione del servizio al cliente secondo gli standard della catena Controllo dei costi operativi e supporto alla gestione del budget F&B Gestione delle richieste e della customer satisfaction Esperienza in ruoli simili (Maître, Restaurant Manager, Supervisor di Sala) Preferibile provenienza da hotel o ristoranti internazionali Ottime competenze di servizio e organizzative Capacità di leadership e problem solving Conoscenza delle dinamiche di controllo dei costi Italiano ed Inglese fluente Flessibilità e disponibilità al lavoro su turni Inserimento in una realtà solida e strutturata Ambiente dinamico e orientato alla qualità Opportunità di crescita professionale Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza Completano il profilo; capacità decisionali, proattività nella risoluzione dei problemi, ottime capacità relazionali e di comunicazione, capacità organizzative e di pianificazione. #J-18808-Ljbffr