Cuoco di Lusso per Nuovo Progetto – Crescita

A Montecatini Terme, in pieno centro, e’nata

DIMORA , un nuovo spazio firmato QUERCIAMATTA, dove si degustano i nostri prodotti, si mangia, si beve, si aperitiva, si sta insieme.

E tu, di cosa di occuperai?

preparazione dei piatti

in linea con le ricette e gli standard di qualità del ristorante;

affiancare lo Chef

per la pianificazione dei menù e degli ordini;

garantire il

rispetto delle norme HACCP

e delle procedure di sicurezza alimentare;

assicurarti che la cucina e le attrezzature siano

mantenute pulite e in ordine ;

controllare la

qualità delle materie prime

segnalando eventuali problemi;

monitorare i tempi di preparazione e garantire la

consegna tempestiva

dei piatti ai clienti;

contribuire alla

riduzione degli sprechi

e al controllo dei costi.

Sei compatibile con la nostra selezione se:

hai già esperienza consolidata nel ruolo di

almeno 5 anni

in ristoranti e/o hotel di fascia alta;

ottima conoscenza delle tecniche di cucina

e delle norme igienico-sanitarie;

attenzione ai dettagli

e orientamento alla qualità;

capacità di

lavorare sotto pressione

e in ambiente dinamico;

hai

spirito positivo

e soprattutto propositivo capace di adattarsi ad un ambiente dinamico;

hai attitudine al

lavoro di squadra

e ottime doti comunicative.

E noi cosa offriamo?

l' inserimento in un progetto nuovo

e in un team che crede nell'autenticità;

un'opportunità di

crescita

all'interno del brand;

un primo contratto a tempo determinato con

possibilità di stabilizzazione ;

CCNL pubblici esercizi con 40 ore settimanali

distribuite su 5 giorni su 7.

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