Descrizione:
Lù Bar nasce dall'idea dei tre fratelli Lù (Lucilla, Lucrezia e Ludovico) Bonaccorsi, di origini siciliane ma di fatto milanesi, di scenografare un chiringuito alle porte dell' Oasi di Vendicari (a Noto, in Sicilia).
Lù Bar, "il bar" in dialetto siciliano, diventa così il " Bar dei Lù". Nel 2013 "i Lù" danno vita a questo concept viaggiando su un'ape car allestita con i motivi e i colori della Sicilia portando in tutta Italia e in svariate città d' Europa lo street food regionale per eccellenza: l' Arancino.
Dal piccolo food truck sempre in movimento, pochi anni a seguire Lù Bar si stabilisce all'interno degli spazi della Galleria d' Arte Moderna di Milano, nel portico sud della Villa Reale, come caffetteria e ristorante e diventando in breve tempo punto d'incontro per milanesi e viaggiatori.
Obiettivi del ruolo
Obiettivi del ruolo:
Lù Bar - Villa Reale e Lù Barino - Piazza del Carmine sono alla ricerca di una figura di Bartender Senior con esperienza consolidata, da 3 a 5 anni, per entrare a far parte del nostro team serale.
Cerchiamo una persona appassionata, esperta nella preparazione di cocktail classici e innovativi, in grado di gestire il banco bar in autonomia e di contribuire al mantenimento degli alti standard di qualità e accoglienza che rappresentano lo stile Lù Bar.
Responsabilità principali:
Preparazione e servizio di cocktail classici e signature, con attenzione alla qualità e alla presentazione.
Gestione autonoma del banco bar, nel rispetto delle norme di sicurezza e igiene.
Consulenza alla clientela nella scelta dei drink, garantendo un'esperienza su misura.
Gestione delle scorte e degli ordini, controllo dell'inventario.
Collaborazione con sala e cucina per garantire un servizio fluido e coordinato.
Supporto e formazione delle persone più junior del team.
Mantenimento di un ambiente accogliente, elegante e coerente con il brand Lù Bar.
Competenze chiave:
Esperienza di almeno 2–3 anni nel ruolo di bartender , preferibilmente in contesti simili.
Ottima conoscenza della mixology e delle tecniche di preparazione dei cocktail.
Capacità di lavorare sotto pressione e in team.
Buona conoscenza della lingua inglese.
Creatività, passione e attenzione ai dettagli.
Disponibilità a lavorare su turni serali, nei weekend e durante le festività.
Cosa offriamo:
Contratto di lavoro a tempo determinato e/o indeterminato
Contratto full time
Retribuzione delle ore straordinarie tramite timbratura
Welfare aziendale
Buoni pasto elettronici
Formazione e team building
L'opportunità di far parte di un ambiente giovane e dinamico