Runner / commis di sala - serale

Ruolo: Cameriere/a di Sala / Runner

Luogo di lavoro: Milano centro

Orario: Part-time 32 ore settimanali con 2 giorni di riposo a settimana. Turni unici, serale

Responsabilità:

• Accogliere i clienti
• Sbarazzare e apparecchiare i tavoli
• Coordinarsi con colleghi di sala e cucina per tutte le attività quotidiane da svolgere

Requisiti:

• Pregressa esperienza nella mansione
• Buona conoscenza della lingua inglese
• Dinamicità e predisposizione al contatto con il pubblico

Offerta: primo contratto a tempo determinato, scopo inserimento stabile.

Ruolo: Bartender

Luogo di lavoro: Milano Centro

Orario: Full‑time, turni unici, serale da lunedì a domenica con due giorni di riposo a rotazione

Responsabilità:

• Preparazione di bevande alcoliche e analcoliche
• Servizio al banco e gestione delle ordinazioni
• Accoglienza della clientela e attenzione alle esigenze del servizio
• Supporto nella gestione del bar e del rifornimento delle scorte
• Cura della postazione e rispetto delle procedure HACCP
• Utilizzo dei principali strumenti di caffetteria

Requisiti:

• Esperienza nel ruolo
• Buona conoscenza delle tecniche di miscelazione e servizio
• Esperienza nell'utilizzo delle attrezzature da caffetteria
• Predisposizione al lavoro di squadra
• Conoscenza della lingua inglese
• Flessibilità e orientamento al contatto con il pubblico

Ruolo: Chef de Rang

Luogo di lavoro: Milano (centro)

Orario: Full‑time 40 h settimanali, da lunedì a domenica, 2 giorni di riposo, turno unico serale

Responsabilità:

• Gestione autonoma della sezione di sala, garantendo un servizio impeccabile e personalizzato
• Accoglienza e cura dell'ospite in ogni fase dell'esperienza
• Coordinamento con il team di runner e commis per un servizio fluido e puntuale
• Conoscenza del menù e abbinamenti food & beverage per offrire consulenze mirate

Requisiti:

• Esperienza consolidata nel ruolo in contesti di alto livello o lusso
• Eccellenti doti comunicative e relazionali
• Conoscenza fluente della lingua inglese (altre lingue costituiscono un plus)
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni serali/notturni

Ruolo: Cuoco/a capo partita / Chef de Partie (Cucina Giapponese)

Luogo di lavoro: Milano (centro)

Orario: Full‑time 40 h settimanali, da lunedì a domenica, due giorni di riposo, turni serali

Responsabilità:

• Selezionare la qualità degli alimenti
• Controllare i piatti preparati, verificare il costo della materia prima necessaria per realizzarli
• Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina
• Elaborare piatti di propria competenza e collaborare con lo Chef per creare nuove ricette da inserire nel menù
• Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi
• Supervisionare la preparazione dei cibi e organizzare i compiti dei vari gruppi

Requisiti:

• Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel settore ristorativo e cucina giapponese
• Precisione, velocità e attenzione nell'elaborazione dei piatti
• Buona capacità di gestione dello stress
• Disponibilità ad inserirsi in una brigata giovane e dinamica

Offerta: possibilità di inserimento stabile.

Ruolo: Banconista part‑time (Rozzano)

Luogo di lavoro: Rozzano (CC Fiordaliso)

Orario: Part‑time 20 ore settimanali da lunedì a domenica con un giorno di riposo su turni (fascia oraria 8 – 23 circa)

Requisiti:

• Disponibilità part time 20h
• Disponibilità nei weekend
• Gradita esperienza pregressa nella ristorazione
• Interesse nel crescere nel settore

Offerta: contratto tramite agenzia, CCNL Pubblici esercizi, Liv. 6, Retribuzione lorda mensile 1458,31, scopo assunzione stabile.

Ruolo: Banconista part‑time (Segrate)

Luogo di lavoro: Segrate (MI)

Orario: Part‑time 20 ore settimanali, dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo a rotazione su turni 8 – 22/23

Responsabilità:

• Servizio al banco
• Preparazioni di cucina (farcitura tigelle, pasta, taglio di salumi e formaggi, insalate, cottura di verdure)
• Preparazione drink e caffetteria base

Requisiti:

• Versatilità
• Esperienza minima nella mansione (non necessaria)
• Predisposizione al contatto con il pubblico
• Autonomia negli spostamenti
• Disponibilità a lavorare su turni

Retribuzione: 6 livello Pubblici Esercizi.

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