Commis di sala - Borgo Scopeto Wine & Country Relais

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Ricerca Figura Professionale ? Commis di Sala (Appartenenti alle Categorie Protette L. 68/99)

Borgo Scopeto Wine & Country Relais, esclusivo hotel 5 stelle alle porte di Siena e membro di Preferred Hotels & Resorts, ricerca per la stagione 2026 un/una Commis di Sala da inserire in organico con inquadramento al 5° livello CCNL turismo.

Promuoviamo un ambiente di lavoro inclusivo e orientato alle pari opportunità. Pertanto, la presente ricerca offre priorità di inserimento a candidati/e in possesso dei requisiti di cui alla Legge 68/99 (Collocamento mirato per disabili art. 1, o categorie protette art. 18).

Descrizione del Ruolo:

La risorsa supporterà lo staff di sala nelle attività quotidiane del nostro Ristorante. Nello specifico, si occuperà di:

- Preparazione della sala: disposizione dei tavoli, pulizia, riassetto dell'area e mise en place secondo le direttive dello Chef de Rang; -

Accoglienza degli ospiti: accompagnamento al tavolo e illustrazione del menu; -

Gestione delle ordinazioni: supporto nella presa delle comande e nel passaggio degli ordini alla cucina; -

Servizio in tavola: servizio del pane, delle bevande e supporto nella presentazione e nel servizio delle portate; -

Assistenza e cura degli ospiti: presenza costante in sala per soddisfare tempestivamente ogni richiesta e garantire un'esperienza impeccabile.

Requisiti Fondamentali:

- Iscrizione alle liste del Collocamento Mirato: Possesso dello stato di disoccupazione e iscrizione valida alle liste ex Legge 68/99; -

Per Art. 1: Percentuale di invalidità civile superiore al 45%; -

Per Art. 18: Categoria protetta riconosciuta (es. orfani o vedovi del lavoro/servizio, ecc.); -

Conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese; -

Predisposizione al lavoro di squadra e ai rapporti con il cliente; -

Passione per il mondo dell'ospitalità di lusso e della ristorazione.

Requisiti Preferenziali:

- Esperienza pregressa, anche breve o di stage, in contesti alberghieri di lusso o alta ristorazione; -

Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni spezzati; -

Diploma alberghiero o corsi di formazione nel settore della ristorazione.

Benefit & Welfare Aziendale:

- Alloggio (se necessario); -

Due giorni di riposo settimanali; -

Piano di welfare aziendale; -

Mensa aziendale tutti i giorni (sia a pranzo che a cena); -

Parcheggio libero in struttura; -

Sconti dedicati sui prodotti e sui servizi dell'azienda

Gli interessati possono inviare il proprio CV aggiornato, completo di autorizzazione al trattamento dei dati personali.

Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi

Ruolo: Ristorazione/Hospitality