Chef de rang & sommelier: abbinamenti vini

Hotel Ristorante Camana Veglia a Livigno cerca un/una Chef de rang e Sommelier per entrare nella brigata di sala. Accoglie gli ospiti, accompagna al tavolo, illustra il menù e propone abbinamenti vino in linea con lo stile della cucina, garantendo un servizio attento e curato. Gestirà il servizio di sala, coordinerà il lavoro del commis, curerà la mise en place e controllerà gli standard di qualità. In qualità di sommelier selezionerà vini, supporterà la gestione della carta, eseguirà il