Descrizione:
Missions principales Organisation du service housekeeping Organiser les priorités quotidiennes selon les arrivées, départs, recouches et occupations de l’hôtel. Préparer et répartir les tâches entre les membres de l’équipe housekeeping lorsque l’effectif le nécessite. S’assurer que les chambres, suites, salles de bain, terrasses et espaces clients soient prêts dans les délais. Anticiper les besoins en linge, produits d’accueil, consommables et matériel de nettoyage. Adapter l’organisation en fonction de l’activité, des demandes clients et des imprévus opérationnels. Contrôle qualité des chambres et suites Contrôler la propreté générale des chambres et salles de bain avant chaque arrivée client. Vérifier la présentation des lits, du linge, des serviettes, des amenities et des équipements en chambre. S’assurer que les rideaux, persiennes, lumières, climatisation, télévision, coffre-fort et équipements électroménagers soient conformes aux standards de l’établissement. Contrôler la présence et le bon fonctionnement du sèche-cheveux, du lisseur, de la raquette moustique et des éléments mis disposition du client. Veiller l’absence de poussière, traces, cheveux, odeurs, poubelles pleines ou éléments oubliés. Gestion du mini-bar et des boissons chaudes Contrôler le mini-bar lors de l’entrée en chambre et signaler rapidement les consommations l’intendance. S’assurer que le stock mini-bar soit conforme au standard de chambre. Contrôler la présence des eaux offertes la première nuit selon le nombre de personnes. Vérifier la recharge boissons chaudes : quatre cafés différents, quatre thés différents et quatre sucres. S’assurer que les consommations soient remontées de manière claire, datée et rattachée la bonne chambre. Entretien des espaces communs et extérieurs Contrôler quotidiennement la propreté des espaces communs, terrasses, escaliers, balcons, decks, accueil et salon. Veiller l’enlèvement des feuilles, déjections animales et saletés visibles. S’assurer du nettoyage du mobilier extérieur, des plateaux en verre, rebords, bureaux, buffets et éléments décoratifs. Contrôler l’arrosage des plantes selon la saison, la météo et les consignes internes. Remonter immédiatement toute anomalie technique, casse, dégradation ou besoin d’intervention. Coordination petit-déjeuner et support opérationnel Prendre connaissance du nombre de petits-déjeuners et du nombre de pax selon les informations transmises la veille. S’assurer de la bonne mise en place des tables, verreries, couverts, serviettes et espaces boissons chaudes. Contrôler la propreté des tables de terrasse et la présentation du service avant l’arrivée des clients. Participer au service ou au contrôle du petit-déjeuner selon l’activité et les besoins de l’établissement. Veiller au débarrassage immédiat des tables après le départ des clients afin d’éviter les nuisances liées aux oiseaux. Coordination avec les autres services Communiquer avec la réception sur les chambres prêtes, les priorités, les arrivées anticipées et les demandes particulières. Remonter la maintenance les anomalies techniques constatées dans les chambres ou espaces communs. Transmettre la direction les besoins en achats, réassorts, réparations ou ajustements de procédure. Participer l’intégration et la formation terrain des nouveaux collaborateurs housekeeping. Maintenir une communication claire, factuelle et réactive avec l’ensemble de l’équipe. ?Reporting attendu Le/la gouvernant(e) devra assurer un suivi simple, régulier et exploitable des points suivants : CHAMBRES CONTRÔLÉES Liste des chambres prêtes, recouches réalisées, départs traités et contrôles effectués. ANOMALIES CONSTATÉES Éléments nécessitant une intervention technique, une surveillance ou une correction immédiate. STOCKS ET RÉASSORTS Besoins en linge, produits d’accueil, consommables, mini-bar, boissons chaudes et matériel. RECOMMANDATIONS Actions préventives ou correctives envisager pour améliorer la qualité, l’organisation ou la satisfaction client.