„Tecnologo o tecnologa” 1. Ebene (A) - Lebensmittelwissenschaft und -technologie (Prof. Ferrent[...]

„Tecnologo o tecnologa” 1. Ebene (A) - Lebensmittelwissenschaft und -technologie (Prof. Ferrentino Giovanna- pos. 1) Dekret des Rektors Nr. 490/2026 vom 04.05.2026 Alpenpflanzen für Anwendungen mit hohem Mehrwert: grenzübergreifende Synergien für nachhaltige Innovation (NETTLE4EU) Projektkodex ITAT-11-038 Programmcodex INTERREG I-A 2021-2027 Einreichfrist für Gesuche und Publikationen: 20.05.2026 um 12.00 Uhr (Mittag) Beschreibung der Forschungstätigkeit: Der/Die Technologe/Technologin wird an unterstützenden Tätigkeiten bei der Entwicklung und dem Management der experimentellen Aktivitäten des Projekts NETTLE4EU beteiligt sein. Ziel des Projekts ist die Anwendung natürlicher Extrakte aus Pflanzen der Grenzregion in strukturierten Lebensmitteln. Konkret wird der/die Technologe/Technologin die Entwicklung von Lebensmitteln wie Soßen und funktionellen Getränken unterstützen, die mit Pflanzenextrakten angereichert sind und eine hohe antioxidative und antimikrobielle Wirkung aufweisen sollen. #J-18808-Ljbffr