Metaalbewerker

Descrizione

Vuoi lavorare in un ristorante giovane e autentico sull'Altopiano di Asiago, dove la cucina nordica incontra il territorio? Lemelae a Gallio è un progetto unico: cucina legata alla montagna, prodotti locali, tecniche di fermentazione ed essiccazione, e un forte legame con la natura (hanno persino un orto vicino al ristorante e vanno a raccogliere erbe in estate). Cerchiamo uno Chef de rang per un contratto stagionale estivo con possibilità di stabilizzazione. Se ami la sala, il servizio curato e un ambiente dove crescere professionalmente, questa è l'occasione giusta.

Cosa Farai:

- Gestirai la sala con autonomia e professionalità, coordinando il servizio - Prenderai e gestirai le comande, assicurando precisione e tempismo - Spiegherai il menu ai clienti, raccontando i piatti e la filosofia del locale - Presenterai e servirai i vini, valorizzando la carta e i produttori locali - Supervisionerai il personale di sala e monitorerai la pulizia degli spazi

Chi Cerchiamo:

- Hai almeno 1 anno di esperienza come chef de rang o maître, preferibilmente in ristoranti simili - Conosci le tecniche di gestione della sala e del servizio al tavolo - Sai lavorare in autonomia e coordinare un piccolo team - Hai passione per il servizio curato, la narrazione del menu e la cultura enogastronomica - Sei disponibile su turni spezzati, weekend e festivi

Contratto

Contratto a tempo determinato da metà giugno a inizio ottobre, con possibilità di trasformazione in tempo indeterminato. Full time (40 ore settimanali), su turni spezzati: 11:00-14:30 e 18:30-23:00, dal giovedì al lunedì. Martedì e mercoledì riposo.

Retribuzione: da 1.700 a 1.900 € netti al mese, su 12 mensilità. Inoltre: camera singola inclusa a 10 minuti di auto dal locale (o bus), pasti per lo staff, abbigliamento da lavoro, formazione continua e mance TOP.

È preferibile essere automuniti per raggiungere comodamente il locale.

Cosa offre l'azienda

- Alloggio singolo incluso - Pasti inclusi per lo staff - Abbigliamento da lavoro - Formazione continua - Mance TOP

Competenze necessarie

- Gestione comande - Spiegazione menu - Supervisionare il personale - Gestione del rango - Monitorare pulizia della sala - Presentazione carta dei vini - Servire i vini