Assistente responsabile ristorante

La nostra

Divisione Ristorazione e Vending

ricerca una persona da inserire con il ruolo di

Allievo/a Direttore / Direttrice di Servizi di Ristorazione

per la gestione di commesse di ristorazione collettiva nel settore aziendale e sanitario, su

Milano e hinterland

. Dopo un periodo di formazione e training sul campo in affiancamento al proprio responsabile, la persona inserita dovrà occuparsi, con crescente grado di autonomia, di: gestire il rapporto con i referenti del Cliente; coordinare il personale operativo negli impianti assegnati; garantire il rispetto degli standard di qualità del servizio, l’applicazione delle norme igieniche (HACCP), di sicurezza del lavoro e delle procedure di certificazione; assicurare i risultati economici attesi nel rispetto degli accordi contrattuali e nella logica costi-benefici. Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Scienze e Tecnologie della Ristorazione o Scienze dell'Alimentazione e Nutrizione Umana. Competenze

Esperienze professionali (anche brevi, ad es. tirocinio), presso realtà strutturate di ristorazione collettiva; Passione per il settore della ristorazione collettiva; Ottime capacità comunicative; Forte orientamento alla soddisfazione del Cliente; Capacità di relazionarsi efficacemente sia con i referenti del Cliente che con i propri collaboratori; Capacità di lavorare in autonomia con un approccio proattivo alla risoluzione dei problemi; Ottime capacità di analisi, interpretazione ed elaborazione dei dati numerici. Possibilità di crescita all'interno di una

realtà solida e strutturata

, operante su tutta Italia, che

dal 1965

ha come obiettivo il

perseguimento dell’eccellenza

, mettendo al centro della propria strategia di sviluppo la

ricerca della qualità

, l' innovazione

e la

valorizzazione delle professionalità

dei collaboratori. Condizioni dell'opportunità

Contratto a tempo indeterminato, part time da lunedì a venerdì, orario di lavoro dalle 8:00 alle 16:30 Inquadramento al 3° livello CCNL P. Esercizi, Risto. Collettiva e Commerciale, Turismo. Retribuzione Annua Lorda (RAL) prevista per rapporto di lavoro a tempo pieno: € 25.000,00 – € 35.000,00. In caso di instaurazione di rapporto a tempo parziale, il trattamento retributivo sarà riproporzionato in misura proporzionale al parametro orario contrattualmente pattuito. Sede di lavoro: Milano e hinterland. Pellegrini S.p.A. promuove una cultura inclusiva e garantisce pari opportunità a tutte le persone, indipendentemente da genere, orientamento sessuale, etnia, età, abilità o credo religioso, in linea con la UNI/PdR 125:2022 e in conformità alla normativa vigente (D.Lgs. 198/2006). I candidati sono invitati a prendere visione dell'Informativa sul trattamento dei dati (GDPR) sul nostro sito aziendale:

#J-18808-Ljbffr