Operatore Cucina | Bottega, Eventi e Catering con FoodTruck - Contratto Full Time

Nannì Sapori Romaneschi è un format di ristorazione streetfood che promuove e valorizza la tradizione gastronomica di Roma e dei Castelli Romani.

Con i nostri foodtruck ci occupiamo di grandi eventi pubblici in tutta Italia, catering, eventi aziendali e privati. Siamo inoltre presenti al Mercato Centrale di Milano con una nostra Bottega.

Chi cerchiamo

Un operatore/operatrice di cucina per arricchire la nostra squadra operativa impegnata negli eventi, nei servizi di catering e nella bottega al Mercato Centrale.

Cusago (magazzino), Milano (bottega), in giro per l’Italia (eventi).

Responsibilities

• Lavoro in bottega: preparazione degli ingredienti e delle linee di lavoro, supporto nella preparazione dei piatti secondo gli standard aziendali, gestione e organizzazione della postazione di lavoro, controllo delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti, pulizia e riordino degli ambienti e delle attrezzature di cucina, rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
• Lavoro di produzione evento in magazzino a Cusago: ricezione e/o approvvigionamento merci, pulizia dei mezzi di streetfood e dell’attrezzatura a corredo, carico dei food truck.
• Lavoro di esecuzione evento (principalmente il fine settimana): generalmente dal venerdì alla domenica. Partenza dai nostri magazzini, allestimento, preparazione della linea di servizio, disallestimento e operazioni di rientro. In caso di trasferta vitto e alloggio sono sempre a carico dell'azienda.

Requirements

• Possesso della patente di guida (inderogabile)
• Essere automunito (inderogabile)
• Flessibilità e disponibilità a viaggiare settimanalmente in tutta Italia e a lavorare il weekend e nei giorni festivi
• Precedente esperienza in ambito ristorazione
• Passione per l'ottimo cibo e le tradizioni gastronomiche italiane
• Eccellenti capacità di organizzazione e autonomia decisionale
• Eccellenti capacità di collaborare e lavorare in squadra
• Eccellenti capacità di comunicazione
• Meticolosa attenzione ai dettagli

Orario Di Lavoro e Condizioni Contrattuali

Livello di Retribuzione: €1500/€1.800 al mese

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Posizione

Inizio: Posto di lavoro energico, positivo e sfidante. Ambiente dinamico e in crescita. Training e percorsi di crescita

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